Лапша на ушах

lapsha
  • 5.0 (3)
  • NUTRITION
  • EVERY TWO WEEKS
Лапша на ушах

Гастродилетаны сели за стол, чтобы избавиться от мифов про еду и заблуждений о питании. К столу приглашаем экспертов и говорим на самые разные темы вокруг еды: интервальное голодание, как маркетологи влияют на наш выбор. Что делать с похмельем, как выбирать сыр, где пить и как варить кофе и даже чем кормить животных? Среди гостей подкаста: врачи, ученые, диетологи и нутрициологи, производители продуктов, шеф-повара, психологи, пекари и сыровары, экоактивисты и другие неожиданные специалисты. Любой сможет найти тему себе по вкусу. Новый  сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины.

  1. 13 MAY

    Ферментированные продукты и их свойства: зачем нужны в рационе и как выбирать и готовить

    Завершаем третий сезон эпизодом про ферментацию и микробиоту. В гостях — Вероника Порсина, нутрициолог и коуч по здоровью. Вероника входит в в рейтинг топ-20 сертифицированных специалистов по ферментации на курсе Гарварда. Вместе с ней поговорили о том, как и зачем ферментировать продукты. Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. По промокоду "Лапша" вы получите скидку 10% на программы УОМ. 4:50 микробом и серотонин 7:10 польза ферментированных продуктов 10:00 микробим и его работа 12:00 Биодоступность 15:30 камбуча и чайный гриб 31:00 кефир и кисломолочные продукты 32:30 как ферментировать продукты самостоятельно 35:30 какие продукты выбрать в магазине 37:10 как отличить хороший продукт 39:40 консервирование vs ферментация продуктов ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

    45 min

  2. 23 APR

    Хватит худеть! диеты - срывы, подсчет калорий - откаты, чувство вины и мысли о том, что с этим делать

    Все к столу. Говорим на чувствительную тему. В гостях подкаста — Натела Пилия, которая поделилась с нами своим опытом диет и последствиям, к которым они приводят. 2:00 РПП и времена школьных диет 4:31 что делала, чтобы сбросить вес 7:00 откаты и отвес 9:00 cheat day/cheat meal и его последствия 10:00 депрессия/антидепрессанты и вес 11:30 чувство вины и переедание 13:40 терапия и вопросы питания 15:30 книжки, которые стоит почитать, чтобы узнать себя 16:50 орторексия: чем опасно делить еду на хорошую и плохую 19:00 парень должен быть накаченным или каким? 21:20 правило 3х: план питания Марши Херрин 26:00 представление об образе тела 27:40 отпишись от фитоняшек 29:00 причины откатов, сладкое и что будет через 5 лет 32:00 окружающие и реакции на их комменты 35:00 фетшейминг и фетфобия Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. По промокоду Лапша вы получите скидку 10% Лапша на ушах в соц сетях: https://t.me/lapshanana instagram.com/ edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro тг УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

    39 min

  3. 10 APR

    Правильное питание vs Гедонизм / Подход врача-диетолога Альбины Комиссаровой

    Сегодня в концепции «ЗОЖ» кажется, будто существуют лишь две крайности: либо ты суперЗОЖ и в жестком самоограничении относительно ежедневного выбора и ритуалов —  от питания до режима сна, либо ты антиЗОЖ и склонен не думать о питании, отдаешь предпочтение сочным круассанам и двум бокалам игристого после работы. Как же найти золотую середину и какая стратегия позволит оставаться гедонистом, но при этом здоровым? В поисках ответа на этот вопрос мы обратились к Альбине Комиссаровой, врачу-диетологу и эндокринологу. Получилось живо и конкретно, на примере стратегии Альбины: 0:20 Связь еды и нашего настроения. Что может пойти не так 4:00 Может ли здоровое питание приносить удовольствия 7:30 10 тренировок в неделю. Как, почему и главное — зачем? 11:00 Ошибки в рационе при активных физических нагрузках 14:00 Ритуалы вокруг еды и можно ли ее запивать? 15:20 Гастрономический ужин и гедонизм 18:00 Можно ли выпить бокал вина и когда? 20:00 Питание в Европе: культура и правила 22:00 Заблуждения о питании: супы, количество приемов, сладкое после еды 24:40 Упражнения на контакт с едой и как выбрать свое 27:00 Убираем триггеры и расслабляемся в мыслях о еде Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. Лапша на ушах в соц сетях: https://t.me/lapshanana instagram.com/edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a тг УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

    30 min

  4. 27 MAR

    Выброси мусор! Мифы про переработку и выгода от экопривычек / эколог и блогер Маша Сморыгина

    Прощай пакет с пакетами♻️ В новом эпизоде говорим с Машей Сморыгиной, эко-блогером и экологом, про переработку, пищевые отходы и экопрактики. В среднем человек за жизнь съедает около 50 тонн продуктов. Страшно представить сколько пластика и упаковки идет в дополнение к этим  продуктам. Вместе обсуждаем как генерировать меньше мусора и какие от этого плюсы. Доверьте свои переживания специалисту. Скидка 20% по промокоду LAPSHA на первую сессию в Ясно при регистрации: https://bit.ly/3PAi8QL?erid2SDnjc38tbB таймкоды: 2:10 так ли сложно сортировать мусор? 4:45 мусор - новая нефть. Кто и как перерабатывает 7:10 полезная рекламная пауза 11:20 ситуация с сортировкой в регионах 13:30 какие упаковки более эко 18:00 сорта мусора, в которых стоит разобраться 21:00 разбираемся в маркировках упаковки 23:00 бытовые привычки на каждый день и экопросвет 24:40 эко путь - это путь самурая 29:44 бренды работают на эко тренды 32:39 гринвошинг и кому можно доверять 34:30 выгорание от эко задач и как его предупредить Лапша на ушах в соц сетях: https://t.me/lapshanana instagram.com/edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. тг УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России Реклама. ООО "Ясно. Лайв", ОГРН 1217700387442, ИНН 9703044223 erid:2SDnjc38tbB

    39 min

  5. 12 MAR

    Как гены могут повлиять на наше питание и вкусы / Врач-диетолог, специалист по нутригенетике Людмила Селедцова

    В этом выпуске, мы пригласили Людмилу Селедцову, врача диетолога, нутрициолога и преподавателя Университета Образовательной Медицины, чтобы обсудить, связь между генетикой и питанием, понять, как генетический код влияет на пищевые предпочтения и реакцию организма на определенные продукты. Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. Совсем скоро стартует программа по нутрициологии, для тех, кто хочет самостоятельно и системно разбираться в вопросах здоровья и помогать в этом другим. По промокоду "Лапша на ушах" вы сможете получить дополнительную скидку на обучение. 1:57 - Зачем нужны генетические тесты? 8:34 - Как генетика влияет на метаболизм и вес? 10:12 - Как генетика может помочь указать на риск развития заболеваний, связанных с питанием и образом жизни? 18:14 - Как образ жизни связан с детоксикацией? 26:58 - Как генетика позволяет определить причины непереносимости лактозы и глютена, а также вкусовые предпочтения человека? 34:30 - Как генетика и питание влияют на процессы старения? 38:10 - Каким продуктам стоит отдавать предпочтение? Лапша на ушах в соц сетях: https://t.me/lapshanana instagram.com/edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro тг УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

    41 min

  6. 13 FEB

    Весна близко: поддержка иммунитета, генетические тесты, выбор БАДов / Биолог и генетик Ирина Мальцева

    Продолжаем исследовать как питание влияет на качество нашей жизни, и как поддержать здоровье в зимне-весенний период. В этом выпуске, мы пригласили Ирину Владимировну Мальцеву, уважаемого биолога, генетика и преподавателя Университета Образовательной Медицины, чтобы обсудить, как научные подходы в питании и генетике могут помочь укрепить наше здоровье. 1:40 — Что такое иммунная система и как она работает? 4:17 — Какие продукты могут поддержать организм в период стресса и плохой погоды? 10:19 — Какие «красные флажки» указывают на дефицитное состояние человека? 11:52 — Витамин D: стоит ли его принимать без рекомендации врача? 15:43 — Может ли человек обойтись без БАДов? 17:56 — Курсы и витамины комплексы — работают? 20:44 — Как правильно выбирать добавки? 23:53 — Что такое генетика и как работают генетические тесты? 29:40 — Чем опасны E-добавки? 31:53 — Какой главный продукт для поддержания иммунитета в период холодов? 32:45 — Когда формируется пищевое поведение? 35:42 — лайфхаки и советы нашего эксперта Лапша на ушах в соц сетях https://t.me/lapshanana instagram.com/edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro тг УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

    39 min

  7. 30 JAN

    Психология питания: как принять свое тело и начать заботиться о нем / Врач психиатр и психотерапевт Михаил Гаврилов

    В новом эпизоде говорим с Михаилом Гавриловым — психиатром, психотерапевтом, врачом функциональной медицины (IFM), диетологом, преподавателем Университета Образовательной Медицины. Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. Вместе разбирались почему «пищевое поведение — это проекция нашего внутреннего мира» Автор запатентованных технологий по коррекции пищевого поведения, научный руководитель сети клиник снижения веса ответил на все наши вопросы: 0:48 — В какой момент мы задумываемся о здоровье? 2:33 — Что делать, чтобы принять свое тело и начать заботиться о нем? 5:25 — В чем отличие булимии от анорексии? 8:17 — Почему сложно сказать «нет» вредным пищевым привычкам? 10:25 — Как помочь человеку, у которого есть проблемы с весом? 16:53 — Почему необходимо создавать позитивный образ даже вредной еды? 18:14 — Как полюбить свое тело? 23:27 — Как сформировать новые пищевые привычки и отказаться от старых? 31:03 — Итоги выпуска Лапша на ушах в соц сетях: t.me /lapshanana instagram.com/edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro тг УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России лол

    33 min

  8. 16 JAN

    Мозг и питание: как повысить продуктивность и настроение? / Невролог Евгений Ковалевский

    Все к столу! Мы вернулись. В новом эпизоде вы узнаете стратегии выбора правильного рациона для улучшения ментального здоровья и эффективности. Вместе с Евгением Ковалевским — врачом функциональной медицины, неврологом, кинезиологом обсуждаем методы повышения продуктивности и когнитивных функций через диету. А еще разбираем, что же на самом деле влияет на наши пищевые предпочтения — мозг или микробиота. На серьезных щах поговорили о взаимосвязи питания и функций мозга: как важные биологические компоненты и процессы, такие как нейроны, гормоны и метаболизм, влияют на функционирование мозга и как они связаны с питанием. Этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины . В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. В эпизоде отвечаем на вопросы: . 1:20 из чего состоит мозг и чем его кормить 2:43 как повысить свою продуктивность и когнитивные функции через питание 6:31 что нами управляет при выборе еды: мозг или микробиота 10:05 разнообразие — как главный подход 15:02 как продукты влияют на работу головного мозга 17:10 инсулин: для чего он нужен в организме 18:50 «волшебные таблетки» для активации мозга 21:49 почему мозг «кайфует» от кофе 23:50 как при высокой нагрузке и стрессе поддержать себя через питание 25:20 как приучить рецепторы к тому, что раньше не любил 28:00 быть голодным не выгодно для мозга 31:40 какой рацион выбирает для себя эксперт 35:01 осознанность в еде: как услышать потребности организма Лапша на ушах в соц сетях t.me/lapshanana instagram.com/edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro тг УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

    43 min
See All (33)

Trailers

Ratings & Reviews

5
out of 5
3 Ratings

About

Гастродилетаны сели за стол, чтобы избавиться от мифов про еду и заблуждений о питании. К столу приглашаем экспертов и говорим на самые разные темы вокруг еды: интервальное голодание, как маркетологи влияют на наш выбор. Что делать с похмельем, как выбирать сыр, где пить и как варить кофе и даже чем кормить животных? Среди гостей подкаста: врачи, ученые, диетологи и нутрициологи, производители продуктов, шеф-повара, психологи, пекари и сыровары, экоактивисты и другие неожиданные специалисты. Любой сможет найти тему себе по вкусу. Новый  сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины.

Information

  • Creator
    lapsha
  • Years Active
    2020 - 2024
  • Episodes
    33
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    2024 © lapsha. Все права защищены.
  • Show Website
    Лапша на ушах

You Might Also Like

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada