EN LA COCINA

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FOOD

El Podcast donde invitamos a las personas más creativas e innovadoras del mundo gastronómico para que nos compartan sus historias y un toque de inspiración

21/10/2020

Al emprender no estás saltando al vacío

En el episodio de hoy tenemos a un invitado de lujo, su nombre es Patricio Brito Co-Fundador de Fitzer, la primer bebida Hard Seltzer de México y Latinoamérica, también conocida como agua mineral brava. Según la revista Forbes, Fitzer ha mantenido un crecimiento mensual del 100% en los últimos 7 meses, convirtiéndose así, en uno de los emprendimientos más disruptivos e innovadores de la actualidad. Patricio estudió Ciencias Políticas y Filosofía en la universidad de Yale y obtuvo su MBA en la Escuela de negocios Wharton, posteriormente trabajó en empresas y emprendimientos como Uber, Lime y en la Oficina de Protección Financiera del Consumidor, una iniciativa del gobierno de Barack Obama para proteger a los consumidores en caso de una nueva crisis financiera. A lo largo de nuestra plática descubrimos que su vida ha sido un poco como una montaña rusa de emociones, pero también de muchos aprendizajes. La gran pasión que tiene por redescubrir el mundo y su férrea adaptabilidad, entre otras cosas, lo han llevado a convertirse en un emprendedor de primera línea. Si lo que estás buscando llevarte de un podcast son aprendizajes, historias divertidas y consejos para seguir creciendo personalmente, este podcast es para ti, así que ponte cómodo y quédate con nosotros aquí, EN LA COCINA. Prueba Fitzer, la bebida más refrescante de México: https://www.drinkfitzer.com/collections/all Redes de EN LA COCINA: https://www.mipos.dev/podcast

52 min
12/09/2020

De 0 a 100 pedidos, la historia detrás de un restaurante

En este primer episodio platicamos con Ovidio Escamilla, un creativo de la cocina y fundador de dos restaurantes de primer nivel: Dos Pollos y Pound MX. Recogimos entretenidas historias de sus inicios en el mundo restaurantero, así como de su pasión por seguir innovando y creando alimentos únicos. Gracias a Ovidio, también aprendimos del gran esfuerzo, disciplina y liderazgo que un chef necesita para llevar los mejores platillos hasta las mesas de sus comensales. Este episodio te va a gustar tanto como una hamburguesa, así que ponte cómodo y disfruta de todo lo que se cuenta aquí, En La Cocina.

39 min

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