老舗５代目の経営者として。酒造会社の生き残りとこれから（稲垣貴彦）

先週から引き続き「特別編」。

様々な分野で次を見据えるビジネスパーソンをお招きし、

その業界・業種のいまと今後についてうかがっています。

今回のプレゼンターは、富山県の若鶴酒造株式会社・代表取締役社長で、

三郎丸蒸留所マスターブレンダー兼マネージャー の 稲垣貴彦さん。

マスターブレンダーでありながら「経営者」でもある稲垣さん。

老舗の生き残りとさらなる発展を、どう見据えているのか聞きました。

＜参考記事＞

「北陸の老舗蒸留所を訪ねる」（サライ.jp）

https://serai.jp/gourmet/1175350

稲垣貴彦・著「ジャパニーズウイスキー入門」

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000031708.html

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