新闻酸菜馆

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够酸够劲爆！公众号：酸菜馆播客，荣获Apple精选播客奖

  1. 2日前

    671 西贝的锅，罗永浩的锤：一场预制菜的透明战争（彩蛋：老罗砸西门子冰箱经典回顾）

    罗永浩又一次站在了消费者这边。这次他 “锤” 的不是手机，不是家电，而是连锁餐饮巨头西贝 —— 一场由微博差评引发的风波，最终演变成西贝的 “史诗级公关翻车现场”，还顺带让大家重温了 14 年前老罗砸西门子冰箱的维权名场面。 事情的导火索很简单。9月10日，罗永浩发微博吐槽：“好久没吃西贝，下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心。” 这条像极了普通食客的差评，原本没掀起太大水花，直到西贝创始人贾国龙的反应彻底点燃矛盾。 贾国龙怒称自己 “气得半夜喝酒睡不着”，放话要起诉罗永浩，还专门开了记者会：不仅曝光罗永浩的点单记录、会员积分等隐私，甚至推出 “罗永浩套餐” 让顾客 “验证口味”，更斩钉截铁地宣称 “西贝没有一道预制菜”。为了证清白，他还邀媒体直播后厨 —— 可这直播，成了西贝的 “大型自曝现场”。 镜头里，儿童餐的西兰花保质期标着24个月，网友调侃 “比 1 岁孩子年龄还大”；89元一份的烤鱼，是从冰箱拿出来的冷冻海鲈鱼，成本仅十几元；羊腿包装上的生产日期是 “2024年9月19日”，直播当天距离它的一周岁生日仅剩6天；就连鸡汤里都没有鸡肉，只有提前包装好的塑料袋，解冻熬 13 分钟就上桌。 更讽刺的是，后厨20 多位工作人员里，仅4-5人有厨师证，厨师长甚至自己都无证，有人还戴着手表、金首饰操作 —— 要知道，餐饮行业明确规定厨师不能戴首饰，网友调侃 “手表是用来盯微波炉计时的”。 其实没人真的反对预制菜。萨莉亚10多块的意面、麦当劳的汉堡，大家都知道是中央厨房配送，价格透明，吃得明白；老乡鸡用红黄绿标签标注 “全预制 / 半预制 / 现做”，还获了罗永浩的表扬。西贝的问题在于 “双标”：一边用 “明厨现切”“门口高压锅冒热气” 营造 “现做假象”，一边把冻了两年的菜卖出高价，拍黄瓜都要 28 元，还主打 “儿童有机餐”—— 家长花着冤枉钱，给孩子吃的却是 “冻龄食材”，这才是最让人生气的。 罗永浩的反击也精准戳中痛点：他连发20多条微博，悬赏10万元征集西贝用预制菜的证据，直播时拆解成本，直指 “速冻货卖现做价”。这让人想起 14年前他砸西门子冰箱的名场面 ——2011 年，老罗因西门子冰箱门关不上、洗衣机乱跑维权，数百用户呼应，可西门子却嘴硬 “门能关上，看你是不是真心想关”。最终老罗在西门子总部砸了问题冰箱，提前踩点、带保洁清理，用 “温和抗议” 引发全国关注，成了企业公关的反面教材。 如今再看西贝，和当年的西门子何其相似：面对消费者吐槽，不是反思改进，而是傲慢反击、掩盖真相。这场风波从来不是 […]

    1 小時 37 分鐘

  2. 9月9日

    670 皖南山水PK浙江山水，这座县城是小众宝藏

    本期内容： 适合徒步、自驾的路线：皖南山水 PK 浙江山水 宣城必吃特色早餐：宁国粑粑、水阳三宝、小菜面、广播大院麻辣粉丝 唐朝文人的“终南捷径”与李白“相看两不厌，只有敬亭山” 宣城博物馆、宣城规划馆 市区公园老人喜欢数学和概率论

    1 小時 9 分鐘

  3. 9月1日

    669 从电饭煲炖一切到职场糊学：我们为什么沉迷“邪修”？

    「邪修」这个词正以40亿次的播放量血洗社交媒体。它早已不是玄幻小说里的反派套路，而是成了这届年轻人的生活圣经：用养乐多做叉烧，靠想象屎来治颈椎，写总结比做项目更重要… 本期节目，我们从「电饭煲炖万物」的厨房邪术，聊到「以终为始」的职场糊学，试图拆解：这种看似荒诞的“捷径崇拜”，背后是我们怎样的效率焦虑与生存智慧？它究竟是妙招，还是毒药？

    52 分鐘

  4. 8月25日

    668 日本旅游购物10个有趣观察（纯干货）

    本期问答： 为什么日本一天竟然有26点 为什么日本酒店10点退房 下午三点入住 为什么日本人执著线下商场购物 为什么iPhone打败了日本本土手机品牌 为什么日本人仍然用网站订餐、预约各种服务 为什么巴菲特投资日本商社 为什么日本不修改法币面值 为什么日本没有早餐商业文化 为什么日本全民爱看书 为什么不要在日本机场买伴手礼 推荐小说：村上春树《寻羊冒险记》 王掌柜独家探索的名古屋酒店推荐、美食餐厅、有意思的购物小店，请在群里交流。

    1 小時 15 分鐘

  5. 8月18日

    667 天台山反骨攻略：饿死不吃游客餐！我在道观偷拍修仙秘籍

    来到浙江天台山，才知道在上海生活的有多苦。Day1 行程：早八点上海虹桥站动车，10点半到天台山站。打车直奔“土灶头”餐厅。点了烧黄鱼溪鱼多宝鱼拼盘、手工麻糍、香泡鹅唇，¥127 晚上进山，金庭湖边看日落彩霞，住民宿湖景房¥170/晚带早餐，晚饭阿姨摘自家菜炒两碟，收¥25；老板问我要不要喝啤酒，婉拒。浙江乡村的自建别墅真是好。Day2 行程：早起湖边练功，湖光山色，鱼扑通跳起，这湖里有大货。吃完早饭，逛道教南宗祖庭桐柏宫，拍了些好东西，跟道士聊天；鸣鹤观，忘记去看了，实在可惜。它是“老宫”。桐柏宫，是新宫。 桐柏宫，依山傍水，登高望远，心旷神怡。甚得我心。能看出来游客有多么稀少吧？上年纪了，就喜欢人少清静的地方。 汝其味之。我结合自身站桩修炼感受，发现墙上张伯端写的这篇序文，句句真言，真是好啊！赶紧拍照保存。国清寺景区边吃的一碗面。 逛天台国清寺景区，喝免费斋茶。国清寺景区很好，就是人味重。逛赭溪老街，吃“7面餐厅”红烧大鲍鱼五只¥50。 市区逛完了孔庙，吃“丰味海鲜”餐厅红烧海兔、葱油梭子蟹共计 ¥132 鲁迅在《小杂感》中提出的“人往往憎和尚，而不憎道士，懂此理者懂得中国大半”。 这一观点，深刻揭示了中国人对宗教的态度及其背后的文化心理。你认同鲁迅的观点吗？

    1 小時

  6. 8月11日

    666 福利放送！这些免费省钱技巧，彻底改变你的认知

    本期内容，太实用，很小众，极大地改变你的生活品质。 免费手机国际漫游套餐、免费生育力检测、免费学生优惠、免费自习教室、福利太多说不完～ 节目彩蛋：中国联通手机用户月套餐永久打6折，怎么免费办理？可私信主播

    1 小時 2 分鐘

  7. 8月4日

    665直播间影帝图鉴：假大师、破产剧本和韭菜的诞生

    你家老人有没有半夜蹲直播间，抢 “大师字画” 当传家宝的？ 最近有位听众给叮叮来信说：自己老爸天天守着直播间，抢 “大师画作”：很多直播间说大师现场作画或者书法，然后321上链接拼手气抢。我爸本来就喜欢书法和艺术类的，这类就很上头，买了非常非常多。家里人说他被骗了，他根本听不进去。买回来的字画装裱精美，但是我一看作品都明显很粗糙。我爸都和宝贝一样珍藏起来了，他说某某大师90多岁了，画一幅少一幅，他抢到了以后给家里当传家宝。 其实这套路我熟啊，这就是从景区搬到直播间了。 以前去景点看演出，开场总请个 “仙风道骨” 的大师，现场挥毫写 “马到成功”，主持人喊 “外面卖10万，今天有缘人200块带走！” 台下观众抢得不亦乐乎。结果转天去另一个景区，一模一样的 “马到成功” 又出现了——合着大师是流水线作业啊！ 现在直播间更绝：先摆几幅 “4万块纯银装裱” 的画当幌子，再突然甩出 999元的 “福利款”，老人一看 “这么便宜的大师作品，不抢亏了”，疯狂下单。可你细想：真大师的画，能靠 “321 上链接” 抢？批量印刷的画芯+普通装裱，成本可能就几十块。 更离谱的是卖古董的。有人花1万买 “圆明园马首”，还坚信值一个亿，问在哪买的？“直播间啊，说博物馆建好就20%溢价回收，还能放博物馆收租金呢！” 结果呢？所谓 “古董” 是现代工艺品，直播间要么卷钱跑路，要么说 “艺术品不退”。你跟他说这是假的，他还怼你：“专家不懂行！” 说白了，这些直播间就吃准了老人的心思：信 “权威”、怕错过、想给家里留资产。但真要捡漏？想想就好 —— 哪有大师天天蹲直播间，给你当 “福利官” 啊？ 直播间的人设都是自己给的，无论是律师还是道士，真实的职业都是演员罢了。 这样的套路节目里说了不少，点开听听吧。

    1 小時 4 分鐘

  8. 7月28日

    664 中国寺庙赚钱的6大工具，超乎普通人的想象

    中国大陆寺庙经济已形成”传统信仰+现代商业”的复合生态，少林寺的商业版图，超乎你的想象。释永信为什么被称为“佛门CEO”？ 佛法住世分为正法、像法、末法三个时期。正法时期（佛陀入灭后500-1000年）教、行、证三者具足；像法时期（约1000年）仅有教法与修行；末法时期（约1万年）仅有教法流传，修行证果者极少‌。

    1 小時 8 分鐘
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