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Il est des légumes discrets qui, pourtant, disent tout ou presque de notre histoire. Prenez le cas de la betterave, tubercule qui n’a l’air de rien. On la retrouve identitaire en Ukraine, défensive avec Napoléon, gastronomique aujourd’hui… Un concentré de saveurs et de récits qu’on vous dévoile en 4 minutes chrono.
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Information
- Show
- Channel
- FrequencyEvery two weeks
- Published23 January 2023 at 08:00 UTC
- Length5 min
- RatingClean