41 min
#18 Braulio Torres - Las enfermedades crónicas son enfermedades sociales Volver al Futuro
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- Salud y forma física
En este episodio, el investigador Braulio Torres nos habla de las implicaciones negativas de llamar a las enfermedades relacionadas a la alimentación como “crónicas y progresivas”, “no transmisibles”, o como “enfermedades individuales” que son causadas pormalos estilos de vida; y como podría valer la pena crecer las definiciones para nombrarlas como “enfermedades de transmisión social”, “enfermedades causadas por el contexto” y como “enfermedades reversibles”. También platicamos de la permaculturacomo un espacio de aprendizaje comprometido con la agroecología y la biodiversidad, y que busca ser un espacio de reflexión para transformar los sistemas alimentarios.
En este episodio, el investigador Braulio Torres nos habla de las implicaciones negativas de llamar a las enfermedades relacionadas a la alimentación como “crónicas y progresivas”, “no transmisibles”, o como “enfermedades individuales” que son causadas pormalos estilos de vida; y como podría valer la pena crecer las definiciones para nombrarlas como “enfermedades de transmisión social”, “enfermedades causadas por el contexto” y como “enfermedades reversibles”. También platicamos de la permaculturacomo un espacio de aprendizaje comprometido con la agroecología y la biodiversidad, y que busca ser un espacio de reflexión para transformar los sistemas alimentarios.
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