Hospitality Insiders Maxime Blot

Découvrez l'extrait de l'épisode 77 d'Hospitality Insiders sur le parcours d'Olivier Bon.

Olivier Bon, l'un des fondateurs d'Experimental Group, illustre parfaitement l'esprit entrepreneurial.

Dans cette partie de notre conversation, il revient sur l'expansion internationale d'Experimental Group, fort de leurs premiers succès parisiens.

Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.
Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :


- La newsletter d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
- Linkedin, pour poursuivre la discussion
- Instagram, pour découvrir les coulisses

Merci de votre fidélité et à bientôt !

1️⃣ Présentation de l'invité :

Olivier Bon, l'un des fondateurs d'Experimental Group, illustre parfaitement l'esprit entrepreneurial. Partis de rien, lui et ses associés ont su bâtir un empire dans l'hôtellerie et la restauration en misant sur leur passion pour l'Hospitality et en cassant les codes établis. Leur parcours atypique et leur détermination ont mené à la création d'un groupe qui révolutionne le secteur par son approche unique et son ADN bien marqué.

Avec la création de leurs hôtels, Experimental Goup a su réinventer l'expérience hôtelière en proposant des établissements qui allient confort, esthétique et service personnalisé. L'Hôtel des Grands Boulevards en est un parfait exemple, avec son rooftop, son bar à cocktails et son restaurant, il incarne la vision d'un hôtel parfait selon Olivier et ses associés.

2️⃣ Notes et références :


- La Grande Épicerie
- Lavinia
- The Cocktail Database
- Fernando Castellon
- La Maison du Whisky
- Cocktail Spirits
- The Box à New York
- Mama Shelter
- Champagnes Billecart
- La Compagnie des Vins Surnaturels
- Moueix
- Salon Equiphôtel
- BPI France
- Cheval Blanc
- Accor
- Institut Lyfe
- Le livre : Influence et Manipulation de Robert B. Cialdini

3️⃣ Pour contacter l'invité :


- Instagram : @olivierbonexperimental
- Email : olivier@expegroup.com

Cet épisode est produit en partenariat avec Experimental Group. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.



4️⃣ Le partenaire de l’épisode : LoungeUp

Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20

Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution

(réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024)

Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici


Chapitrage :


- 00:00:00 - Introduction
- 00:05:00 - Olivier Bon
- 00:10:55 - Les premiers pas dans l'événementiel
- 00:15:25 - Le marché des bars à cocktails
- 00:20:20 - L'ouverture d'Experimental Cocktail Club
- 00:30:40 - Développement du groupe et premiers pas dans l'hôtellerie
- 00:45:05 - Expansion internationale
- 00:50:40 - Philosophie et gestion de l'entreprise
- 01:00:05 - Approche RSE et Clef Verte
- 01:05:00 - Questions signatures
Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :


- La newsletter d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
- Linkedin, pour poursuivre la discussion
- Instagram, pour découvrir les coulisses

Merci de votre fidélité et à bientôt !

J’ai longtemps cru que tous les établissements hôteliers pratiquaient le “morning”, la “réunion du matin” ou le “briefing du matin”.

Mais récemment, j'ai échangé avec des hôtels qui avaient arrêté cette pratique, car ils y passaient trop de temps et cela sollicitait trop de monde.

J’ai du mal à trancher sur la question.


- Alors, quels sont les avantages du briefing ?
- Comment rendre un briefing efficace ?
- Quels sont les inconvénients et comment les gérer ?
- Pourquoi est-il pertinent de célébrer les réussites ?

En conclusion, si cela n’intéresse personne, ce n’est pas le briefing qu’il faut remettre en cause, c’est son format.

Mettez-le en place pendant un mois, avec un format bien défini.

Le briefing est terminé, je vous souhaite une bonne journée !



Le partenaire de l’épisode : LoungeUp

Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20

Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution

(réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024)

Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici


Chapitrage :


- 00:00:00 - Introduction
- 00:02:18 - L'importance du briefing
- 00:03:15 - Avantages et inconvénients
- 00:05:12 - Le contenu du briefing
- 00:11:33 - Un briefing efficace
- 00:14:00 - Les célébrations
- 00:16:00 - Conclusion
Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :


- La newsletter d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
- Linkedin, pour poursuivre la discussion
- Instagram, pour découvrir les coulisses

Merci de votre fidélité et à bientôt !

Découvrez l'extrait de l'épisode 75 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Mathilde Derancourt.

Mathilde Derancourt est sophrologue. Mais surtout, elle est créatrice d’audio de relaxation pour nos clients et employés stressés.

Elle a gentiment accepté de nous faire découvrir en 5 minutes les bienfaits de la sophrologie.

Laissez-vous guider, c'est cadeau !



Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.
Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :


- La newsletter d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
- Linkedin, pour poursuivre la discussion
- Instagram, pour découvrir les coulisses

Merci de votre fidélité et à bientôt !

1️⃣ Présentation de l'invitée :

Avez-vous déjà pensé à proposer des expériences audio à vos clients d’hôtel ?

Mon invitée, Mathilde Derancourt, est sophrologue. Mais surtout, elle est créatrice d’audio de relaxation pour nos clients et employés stressés. Avec une passion pour la nature et le bien-être humain, Mathilde a su combiner son expertise en écologie et en sophrologie pour offrir une approche unique et apaisante au sein des établissements hôteliers.

Alors, fermez les yeux, inspirez profondément !

2️⃣ Notes et références :


- APEC
- La Symétrie des Attentions, avec Jean-Jacques Gressier
- Magie et expérience client, avec Laurent Beretta
- Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys
- La formation à l’excellence avec Erik Perey
- Le livre : "La Méditation, c’est bon pour le Cerveau" de Steven Laureys

3️⃣ Pour contacter l'invitée :


- Via Linkedin
- Par mail : natureco.sophro@gmail.com
- Via son site web

4️⃣ Le partenaire de l’épisode : LoungeUp

Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20

Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024)

Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici


Chapitrage :


- 00:00:00 - La respiration contrôlée
- 00:06:25 - Mathilde Derancourt : de l'écologie à la sophrologie
- 00:10:35 - La sophrologie au service des hôteliers
- 00:21:45 - Retombées positives pour les hôtels
- 00:27:00 - Démonstration de sophrologie
- 00:33:55 - Application de la sophrologie pour les employés
- 00:38:00 - Questions signatures
Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :


- La newsletter d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
- Linkedin, pour poursuivre la discussion
- Instagram, pour découvrir les coulisses

Merci de votre fidélité et à bientôt !

Après avoir détaillé les étapes d'un onboarding réussi, aujourd'hui, j'aborde les enjeux de l'offboarding, cette dernière étape du parcours d'un collaborateur au sein d'une entreprise.

Quelques statistiques :


- Selon une étude conduite par Morning Consult pour UKG en 2022, la France compterait ainsi 13 % de salariés ayant réintégré leur entreprise, aujourd’hui appelés « salariés boomerang ».
- Les employés boomerang sont 40 % plus productifs sur leur premier trimestre et ont tendance à rester en poste plus longtemps. Source : Option finance
- 85% des collaborateurs seraient prêts à parler de leur société si leur départ se passe bien. Source : Enquête Hays

Il est donc crucial de ne pas minimiser ce moment de transition, qui peut avoir un impact durable sur la réputation de l'entreprise et son attractivité en tant qu'employeur.

Je vous livre sur un plateau quelques idées à mettre en place facilement.

Bonne pioche !



Notes et références :


- Épisode 72 sur l’onboarding
- Épisode 52 - Créer une marque d’hôtels Feel Good, avec Eric Omgba
- The Peninsula Paris
- Georges V



Le partenaire de l’épisode : LoungeUp

Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20

Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution

(réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024)

Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici



Chapitrage :


- 00:00:00 - Introduction
- 00:02:18 - L'importance de l'off-boarding
- 00:03:15 - Les effets d'un mauvais off-boarding
- 00:05:12 - L'effet boomerang
- 00:08:33 - Les bénéfices d'un off-boarding bien soigné
- 00:11:02 - La célébration du départ d'un collaborateur
- 00:14:14 - La préparation du successeur
- 00:15:17 - L'importance du suivi post-off-boarding
Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :


- La newsletter d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
- Linkedin, pour poursuivre la discussion
- Instagram, pour découvrir les coulisses

Merci de votre fidélité et à bientôt !