La Casa de Toño: ¿Cómo convertir un puesto callejero en un imperio del pozole?

La Casa de Toño ha recorrido un largo camino desde sus inicios como un puesto callejero en los años 80. Hoy, con más de 60 sucursales, esta cadena se ha consolidado como un símbolo de la comida mexicana. Con un modelo de negocio enfocado en la eficiencia y precios accesibles, ha logrado expandirse sin perder su esencia.

La Casa de Toño se ha adaptado a las nuevas tendencias, desde la automatización en sus sucursales hasta el uso de dark kitchens. Descubre el secreto detrás de su éxito y cómo ha logrado mantenerse como un favorito en México.

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