咖啡簡單說

沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家
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  • MAKANAN
  • DUA MINGGU SEKALI
咖啡簡單說

歡迎來到《咖啡簡單說》 讓鳴草咖啡創辦人草闆王人傑與你一起分享咖啡的故事，這是華語咖啡圈中專門介紹精品咖啡文化的節目。 各大收聽平台｜ Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google Podcast / myMusic / MixerBox 合作請洽：grasscoffee1@gmail.com 社群軟體與bio連結：https://linktr.ee/admin?q=%2Fadmin Powered by Firstory Hosting

  1. 5 JAN

    EP259. 台灣咖啡風味普查 咖啡中學 |感官品味 | 難度： ★ ★ ☆ ☆ ☆

    第一個結合「真實犯罪」與「推理小說」的podcast節目。 喜歡聽真實犯罪故事以及喜歡閱讀推理小說的你，千萬別錯過。 即刻開始進入「惡之根」的世界，讓我們一起研究犯罪，遠離犯罪吧！ https://fstry.pse.is/73hpga —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 歡迎報名草闆的線上課程 品種學/後製處理課程  加入咖啡簡單說會員，跟草闆一起學咖啡 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments Powered by Firstory Hosting

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  2. 22/12/2024

    EP258 咖啡品味的美學思考 咖啡中學 |感官品味 | 難度： ★ ★ ☆ ☆ ☆

    敘述 歡迎報名草闆的線上課程 品種學/後製處理課程  加入咖啡簡單說會員，跟草闆一起學咖啡 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments Powered by Firstory Hosting

    46 min

  3. 09/12/2024

    EP257 .我所看見的台灣咖啡產業 ft. jerry&老葉 咖啡小學 |產地見學 | 難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆

    當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上（應該）都點得到，居然狂點一波！ 雖然點不到白馬和失落沙洲，但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到～ 快上 Uber Eats 想要的都點點看⮕ https://fstry.pse.is/73peqq —— 以上為 KKBOX 與 Firstory Podcast 廣告 —— 歡迎報名草闆的線上課程 品種學/後製處理課程  加入咖啡簡單說會員，跟草闆一起學咖啡  小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments Powered by Firstory Hosting

    1j 11m

  4. 25/11/2024

    EP256.美國傑夫的台灣咖啡產區之旅 ft. coffee box founder Jeff Spelman 咖啡小學 |產地見學 | 難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆

    第一個結合「真實犯罪」與「推理小說」的podcast節目。 喜歡聽真實犯罪故事以及喜歡閱讀推理小說的你，千萬別錯過。 即刻開始進入「惡之根」的世界，讓我們一起研究犯罪，遠離犯罪吧！ https://fstry.pse.is/73hpga —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 歡迎報名草闆的線上課程 品種學/後製處理課程  加入咖啡簡單說會員，跟草闆一起學咖啡  https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfiAACkTDMDX3skq_GcMIJNih_GO3Yl4SrAlUCnFNlnOgfH0w/viewform?fbzx=8219427370747578838  小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k  留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments Powered by Firstory Hosting

    32 min

  5. 10/11/2024

    EP255. 發酵不總是一種味道，聊《The Coffee Fermentation Flavor Continuum》 咖啡中學 |後製加工 | 難度： ★ ★ ★ ☆ ☆

    當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上（應該）都點得到，居然狂點一波！ 雖然點不到白馬和失落沙洲，但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到～ 快上 Uber Eats 想要的都點點看⮕ https://fstry.pse.is/73peqq —— 以上為 KKBOX 與 Firstory Podcast 廣告 —— 歡迎報名草闆的線上課程 品種學/後製處理課程 加入咖啡簡單說會員，跟草闆一起學咖啡 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfiAACkTDMDX3skq_GcMIJNih_GO3Yl4SrAlUCnFNlnOgfH0w/viewform?fbzx=8219427370747578838 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments Powered by Firstory Hosting

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  6. 27/10/2024

    EP254. 澳洲咖啡產業與Australian Coffee Growers Manual 咖啡中學 | 產業剖析 | 難度： ★ ★ ☆ ☆ ☆

    【森林續曲第7回】3月29日獨家攜手「風動室內樂團」打造在森林的交響音樂會，體驗時下最流行食農生活與烘焙咖啡 超值早鳥優惠享一日體驗行程與專車接送 購票與詳情洽中友百貨04-22253456分機875 https://fstry.pse.is/739rga —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 歡迎報名草闆的線上課程 品種學/後製處理課程 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfiAACkTDMDX3skq_GcMIJNih_GO3Yl4SrAlUCnFNlnOgfH0w/viewform?fbzx=8219427370747578838 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck6e0e6crh9qs08735s91my5k/comments Powered by Firstory Hosting

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  7. 14/07/2024

    EP253. 國際後製大師的咖啡哲學 ft. R. Miguel Meza 咖啡大學 | 咖啡名家 | 難度： ★ ★ ★ ★ ☆

    這集很吃英文聽力，大家加油！ 0:00~5:20 節目介紹（中文） 5:20~34:52 正式英文採訪  ft. R. Miguel Meza 34:54~55:53 訪後討論 （中文） 意見回饋、節目主題敲碗 grasscoffee1@gmail.com 實體咖啡展示空間 ＠宜蘭 鳴草咖啡 https://www.instagram.com/grass_coffee_roaster/ 相關主題節目： ep242. 大嘴鳥與棕梠樹莊園 [咖啡小學][產地專欄］ ep241. 給咖啡師的發酵入門 [咖啡小學][後製專欄］ EP.234 咖啡後製技術手冊全書 {一} [咖啡大學][後製專欄] Powered by Firstory Hosting

    56 min

  8. 02/06/2024

    EP252. 我看 2024世界咖啡沖煮大賽WBRC 咖啡小學 | 咖啡名家 | 難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆

    意見回饋、節目主題敲碗 grasscoffee1@gmail.com 實體咖啡展示空間 ＠宜蘭 鳴草咖啡 https://www.instagram.com/grass_coffee_roaster/ 相關主題節目： EP55 maxwelldashwood 咖啡水質大師 https://podcasts.apple.com/podcast/id1498401971?i=1000542728060 ep235. 有史以來的終極switch 沖法！！粕谷哲沖煮法解析[咖啡中學][沖煮專欄] https://podcasts.apple.com/tw/podcast/ep235-有史以來的終極switch-沖法-粕谷哲沖煮法解析-咖啡中學-沖煮專欄/id1498401971?i=1000604894177 S2.EP.30 義大利的叛逆咖啡師 Gardelli https://podcasts.apple.com/tw/podcast/s2-ep-30-義大利的叛逆咖啡師-gardelli/id1498401971?i=1000512981848 EP.40 處理好你的水質，就是贏在起跑點 https://podcasts.apple.com/tw/podcast/ep-40-處理好你的水質-就是贏在起跑點/id1498401971?i=1000523593734 參考連結：    Sibarist  https://sibarist.coffee/    Sibarist濾紙產品介紹  https://sibarist.coffee/wp-content/uploads/2020/10/SIBARIST-FAST-Specialty-Coffee-Filter_20200922.pdf    Orea coffee dripper  https://www.orea.uk/    Orea 萃取計算器  https://www.orea.uk/coffee-extraction-calculator    Lost origin IG  https://www.instagram.com/lostorigincoffee/?hl=en    Link roaster  https://nucleuscoffeetools.com/how-to-use-the-link/    探索水在咖啡中的作用。來自 APAX 實驗室的見解。  https://www.pomacoffee.com/journal/a2n8q2ay9og4rhej27dcmxtk5ab9vq-6nxxj    馬丁的官網  https://wild-kaffee.at/en/about-us-2/    two-waycup  https://www.zeczec.com/projects/two-waycup  Powered by Firstory Hosting

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Maklumat

  • Pencipta
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  • Tahun Aktif
    2020 - 2025
  • Episod
    261
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  • Hak Cipta
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