Zeitspeise

Christopher van der Meyden

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SOCIETY & CULTURE
EVERY TWO WEEKS

Kulinarische Geschichte(n). Wir erkunden die Geschichte & Kultur von Rezepten, Zubereitungsarten und Essgewohnheiten. Begleitet uns auf dieser geschmackvollen Zeitreise und entdeckt die faszinierenden Geschichten hinter der Kulinarik, die uns verbindet.

13/01/2022

ZS065 Krautinger

Aus Österreich ist uns in dieser Folge der Bene zugeschaltet. Er berichtet uns von einem einzigartigen Schnaps, der nur in der Wildschönau in Österrreich gebrannt werden darf und auch sonst eine interessante Geschichte hat.

42 min
15/12/2021

ZS064 Sojamilch

In dieser Folge ist Hannah zu Gast und erzählt uns etwas über die lange und kontroverse Geschichte der Sojamilch. Im Anschluss reden wir über die verschiedenen kulinarischen und politischen Aspekte von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch und Milch.

38 min
16/11/2021

ZS063 Tiramisu

Viele Kalorien, Koffein und ein Schuss Wein. Das Tiramisu enthält alles, um müde Menschen munter zu machen. Viele behaupten es erfunden zu haben, doch nur eine hat es in die Welt getragen. Hört in dieser Folge die Geschichte des italienischen Pick-Me-Ups.

12 min
22/09/2021

ZS062 Essgewohnheiten der Bundeskanzler*innen

Nach 16 Jahren findet ein Wechsel im Bundeskanzler*innen-Amt statt. Grund genug für uns die Essgewohnheiten der vergangenen und zukünftigen Regierungschefs zu untersuchen.

26 min
07/09/2021

ZS061 Kaugummi

Zeitspeise

27 min
13/07/2021

ZS060 Bunter Thementeller (Teil 2)

Zeitspeise

40 min
29/06/2021

ZS059 Bunter Thementeller (Teil1)

Zeitspeise

43 min
16/06/2021

ZS058 Superfoods

Superfoods, Miraclefood und Snake Oil. Essen wird oft eine fast mystische Wirkung zugeschrieben. Aber wie kommt man auf die Idee die Blaubeere aus Main oder Quinoa aus Bolivien zum Superfood zu erklären? Wir gehen der Sache auf die Spur.

34 min

See All (66)

Kulinarische Geschichte(n). Wir erkunden die Geschichte & Kultur von Rezepten, Zubereitungsarten und Essgewohnheiten. Begleitet uns auf dieser geschmackvollen Zeitreise und entdeckt die faszinierenden Geschichten hinter der Kulinarik, die uns verbindet.

Creator

Christopher van der Meyden
Years Active

2018 - 2022
Episodes

66
Rating

Clean
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ZS062 Essgewohnheiten der Bundeskanzler*innen

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