#24 Gezond eten met de Schijf van Vijf (met dr. ir. Iris Groenenberg)

De Schijf van Vijf is het voorlichtingsmodel van het Voedingscentrum dat laat zien wat een gezond voedingspatroon inhoudt. Je hebt er vast weleens van gehoord, maar hoe zit het ook alweer precies? Welke producten passen er wél of juist niet in? En hoe is dit voorlichtingsmodel eigenlijk tot stand gekomen?

Ik ga erover in gesprek met dr. ir. Iris Groenenberg, expert voeding en gezondheid bij het Voedingscentrum. Iris studeerde voeding & diëtetiek in Nijmegen en voeding en gezondheid in Wageningen en promoveerde aan de Universiteit Leiden.

Iris wil mensen inspireren om de gezonde keuze te maken en fabels over voeding en gezondheid ontkrachten. Ze is een graag geziene gast in de media om in heldere taal uitleg te geven over gezonde voeding. Maar… zo nu en dan lees of hoor ik ook kritiek op de Schijf van Vijf. Een mooi moment om eens met Iris hierover in gesprek te gaan en haar te laten reageren op de kritiek die ik voorbij zie komen.

Dus: wil je meer weten over het werk van een expert voeding en gezondheid? De Schijf van Vijf? En leren van Iris’ haar tips en adviezen? Dan stel ik voor dat je lekker blijft luisteren! Leuk dat je er weer bent!

WINACTIE! Wil je kans maken op een Schijf van Vijf kookboek? Volg dan de Instagram pagina van @leefstijllab en houd de aankondiging in de gaten!

Vriend van de show worden en/of een reactie achterlaten? Héél graag! Check: LeefstijlLab podcast | Vriend van de Show

Meer weten over het Voedingscentrum? Check Homepage Voedingscentrum | Voedingscentrum en volg @voedingscentrum op Instagram.