Etenschap (in coronatijd) - Desembrood maken met Edwin Klaasen Etenschap

Eric zit net als een groot deel van Nederland binnen. Geen klussen. Geen etentjes. Echter, hij heeft wel tijd om langer in de keuken te staan en iets nieuws te proberen. Eric belt deze weken met verschillende culinaire experts om te horen hoe ze deze tijd doorkomen en voor een paar keukentips. 
Nu: desembroodbakexpert Edwin Klaasen, die ons op weg helpt met het bakken van een zuurdesembrood.Check vooral ook zijn website desemenzo.nl en zijn initiatief Etenover.nl