Michaelas - Am Küchentisch Michaela Mayr

Willkommen zu einer neuen Podcast-Episode „Am Küchentisch“. Wie immer versuche ich, dich bei dem ganzen Trubel auf dem Laufenden zu halten, denn es ist schließlich immer etwas los, oder? Bei dem ganzen Geschehen hat man schnell das Gefühl, man könnte etwas verpassen. Hast du auch manchmal FOMO-Ängste? Was dahinter steckt und wie du damit umgehst, erfährst du in dieser Folge.
Zudem klären wir, wie du aktiv Einfluss auf dein Ergebnis nehmen kannst. Stichwort: Epigenetik. Wie das Liegenlassen von geschnittenen Zwiebeln, die Verwendung von Pflanzenstoffen und entzündungshemmenden Lebensmitteln wie fettreichem Fisch – wie solche einfachen Dinge Einfluss auf deine Langlebigkeit haben können, erfährst du hier.
Als Rezept der Woche habe ich ein altes Michaelas-Rezept herausgesucht, mit dem du unter anderem deinen Spermidin-Gehalt pushen kannst. Hier mein Buchweizen-Rezept: Rote-Bete-Buchweizen-Salat (michaelas.net)
Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an mayr.michaela@gmx.at. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net. Bleib gesund und bis bald. 😊

Willkommen zurück Am Küchentisch, dem Podcast, der euch nicht nur durch die Höhen und Tiefen des Lebens begleitet, sondern auch praktische Tipps für euren Alltag liefert. Heute haben wir eine besonders bunte Mischung für euch!
Im Wrap Up sprechen wir über ein Thema, das viele von euch kennen dürften: Hochzeitsvorbereitungen und wie man dabei den Kopf nicht verliert. Wir teilen unser eigenes kleines Hochzeitsdebakel und warum es so wichtig ist, zwischendurch Abstand zu gewinnen. Und ja, es wird auch um Brezn gehen – aber lasst euch überraschen, wie wir das entspannt umsetzen wollen.
Nach der emotionalen Achterbahn der Hochzeitsplanung machen wir einen krassen Themenschwenk: Es geht ums Geldsparen bei Lebensmitteln. Ich zeige euch, wie ihr beim Einkauf richtig sparen könnt, ohne auf Qualität und Gesundheit zu verzichten. Erfahrt, warum der Preisvergleich pro 100 Gramm so wichtig ist, warum Einkaufen in Dosen und das Nutzen von Lebensmittelabfällen nicht nur eurem Geldbeutel, sondern auch der Umwelt guttut.
Die Rezepte der Woche:
Müsliriegel – perfekt für den schnellen Snack zwischendurch.
Zucchini-Bällchen – leicht, lecker und perfekt für jede Party.
Vindaloo – ein intensives Gericht, das euch aufwärmt und satt macht.
Granola aus altem Brot – eine tolle Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Nachhaltige Rezepte, die Umwelt und Geldbeutel schonen.
Tempeh-Bratling – ideal für alle, die mal was Neues probieren möchten.
Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an mayr.michaela@gmx.at. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net.
Bleib gesund und bis bald. 😊
Deine Michaela
 
UUUUUUNNNND HIGHLIGHT! Hier geht's zur Anmeldung für den Koch-Workshop! Schnell sein und Restplätze sichern. :) 
 

Hast du schon von "New Work" gehört? Die Arbeitswelt wird flexibler und soll auch sinnstiftender sein. Diese Veränderungen beeinflussen auch unsere Ernährung. Esszeiten sind nicht mehr so starr wie früher; stattdessen verabreden wir uns zu virtuellen Kaffeedates. Und oh, auch die Inhalte unserer Mahlzeiten wandeln sich: mehr Nährstoffe, weniger Zubereitungszeit – einfach großartig! Mehr zu meinem Konzept auch für Firmen findest du auf meiner Website: Workshops | Michaelas Home 
Im Gesundheitsthema der Woche dreht sich alles um grüne Pulver: Brokkoli, Spirulina oder Gerstengras könnten wahre Alleskönner sein, doch es gibt auch Schattenseiten. Hör rein und erfahre, warum ich nicht immer zu grünen Pulvern rate.
Aber wozu ich definitiv rate, sind echte Lebensmittel und richtige Zutaten, wie zum Beispiel Rucola. Dieses Superfood ist extrem wandelbar in der Küche, ob in leuchtend grünen Knödel oder Pfannkuchen. Lass dich von unseren Rezepten inspirieren!
Grüne Knödel: Grüne Knödel mit Pilz-Miso-Sauce (michaelas.net)Grüne Pfannkuchen: Grüne Rucola-Pfannkuchen (michaelas.net) 
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Bleib gesund und bis bald. 😊
Deine Michaela

Nach einer kurzen Pause, in der wir nicht auf Sendung waren, haben wir die vergangene Woche genutzt, um uns bei angenehmen 30 Grad die Sonne auf den Bauch scheinen zu lassen. Diesmal haben wir die Welt der Pauschalreisen in Hurghada erkundet. Für alle, die gutes Wetter, exzellenten Service, wunderschöne Korallenriffe und hervorragendes Essen schätzen: Ja, Hurghada ist definitiv eine Reise wert.
In der aktuellen Folge sprechen wir ausführlicher über diese faszinierende Destination und teilen unsere Erlebnisse – nicht alle davon waren durchweg harmonisch. Bleib dran für spannende Einblicke und viel Vergnügen beim Zuhören!
Wer weitere tolle Destinationen zu erkunden suchst, findet in meiner Reisesparte 27bites mehr: https://www.michaelas.net/food-nomadin
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Bleib gesund und bis bald. 😊
Deine Michaela
 
AAAAAAAAAAAAAACHTUNG:
Hier noch die Infos zum Koch-Workshop:
https://www.michaelas.net/koch-workshop 
Ich würde mich sooo freuen, ganz viele von euch dort zu sehen. :)  

In dieser Episode von 'Am Küchentisch' widmen wir uns einem alltäglichen Problem, das viele von uns kennen – dem Blähbauch. Wir haben eine Expertin, Daniela, eine erfahrene Ernährungsberaterin und Bauchdetektivin, eingeladen, um gemeinsam die Ursachen dieses unangenehmen Gefühls zu ergründen.
Erfahrt, wie Ernährung, Trigger-Lebensmittel, Stressfaktoren und die Aufnahme unserer Nahrung den Blähbauch beeinflussen können. Lasst uns gemeinsam nach Lösungsansätzen suchen und mehr darüber erfahren, wie wir unseren Bauch glücklicher machen können.
Hast du Fragen, Anregungen oder Feedback? Dann schreib mir gerne an mayr.michaela@gmx.at. Mehr von mir und spannende Themen findest du auf www.michaelas.net. Bleib gesund und bis zur nächsten Woche!
 
Hier die versprochenen Infos zu Daniela:
Wissenshappen Blähbauch: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/wissenshappen-blaehbauch
Wissenshappen SIBO: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/wissenshappen-sibo
Bauchdetektivgeschichte zur SIBO: https://letscast.fm/sites/bauchdetektivgeschichten-d8f1a4cd/episode/013-sibo-duenndarmfehlbesiedelung-erkennen-und-behandeln
De-stress Programm: https://elopage.com/s/bauchdetektivin/de-stress
Website: https://www.danielamulle.at/Formularbeginn
 

Willkommen zu einer neuen Podcast-Episode „Am Küchentisch“. Der Frühling lässt meine Glücksgefühle höher hüpfen, und ich fühle mich frisch verliebt. Das ist auch das perfekte Stichwort, denn heute geht es ebenfalls um die Liebe. 😉 Gibt es tatsächlich Lebensmittel, die unsere Libido anregen können? Hör rein und lass dich überraschen.
Im Wrap-Up geht es um die neuen Ernährungsrichtlinien der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Ein Ei pro Woche und 300 g Fleisch pro Woche? Zu viel oder zu wenig? Was sagen uns solche Richtlinien? Darum soll es unter anderem heute gehen. Viel Spaß beim Reinhören. 😊
Hier noch ein potenzförderndes Kürbiskernpanade-Rezept:  Tofu mit Kürbiskernpanade und Rotkohlsalat (michaelas.net)
Hier der Wassermelonen-Salat mit Rosenwasser: Wassermelonen-Salat (michaelas.net)
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