Goed boeren en slimme supermarkten: Simone van der Burg

Het boerenbestaan wordt bedreigd en de stikstofcrisis zet dat op scherp. Kan technologie en innovatie een oplossing bieden voor de landbouwsector? In gesprek met Simone van der Burg over goed boeren, de voors en tegens van biologisch voedsel en slimme supermarkten. Shownotes:

• Is biologisch eten echt veel beter? Radar onderzocht het
• Technologie is niet altijd de heilige graal. Het Rathenau Instituut schreef een bericht aan het parlement in 2020 met drie aandachtspunten voor innovatie in de landbouw: voorbij de technocratische denkwijze; ruimte voor boeren voor verandering; en grip op de invloed van internationale krachten op de Nederlandse landbouw.
• ‘Dit is wat je moet weten om de stikstofcrisis te begrijpen’ (NOS Nieuws, 18 juni 2022)
• Lees meer over de komst van Simone van der Burg als nieuw hoofd programmering van de onderzoeksgroep Code

Zie ook: https://waag.org/nl/article/goed-boeren-en-slimme-supermarkten-simone-van-der-burg/ . Door: Tonya Sudiono en Gijs Boerwinkel Editing: Bouwe van der Molen Jingles: Milan Breukers