37 episodes

Sharing our passion, knowledge and enthusiasm for great craft beer and the knowledge of it!

Ølprat med Beer Enthusiast Ølprat med Beer Enthusiast Norway

    • Education
    • 5.0 • 9 Ratings

Sharing our passion, knowledge and enthusiasm for great craft beer and the knowledge of it!

    En hjemmebrygger revolusjon - Episode #036

    En hjemmebrygger revolusjon - Episode #036

    Det var ikke akkurat planen at han skulle starte landets største hjemmebryggerbutikk, da Erik Schønsee gikk inn på Daves Hombrew i Sidney for mange år siden.
    Men det ble resultatet etter at den blide kokken fant sin nye passion, og flyttet tilbake til Norge. Etter noen år i familiebedriften startet han Bryggselv for ti år siden, og resten er rett og slett en utrolig utvikling innen hjemmebrygging.

    Håper dere liker dette innblikket i en spennende del av øl-Norge.

    Lær mer om oss på www.beerenthusiast.no

    • 28 min
    De fire store [med Ølvertene] - Episode #035

    De fire store [med Ølvertene] - Episode #035

    Denne podcasten er laget i samarbeid med Ølvertene, og resulterte i en god diskusjon om de fire store. De fire bryggeriene som har vært med på å forme øl-Norge, og utviklingen man har sett de siste årene; Nøgne Ø, Haandbryggeriet, Kinn Bryggeri og Ægir Bryggeri.

    I studio var Jørn Idar, Mikal Tengesdal og Ine fra Melkebaren, som snakker litt løst om fast om starten, nåtiden og fortsettelsen på noen av landets viktigste bryggerier.

    Om du vil lære mer om oss, besøk www.beerenthusiast.no

    • 40 min
    Et norsk malteventyr - Episode #034

    Et norsk malteventyr - Episode #034

    Ekte norsk øl, lages med norske råvarer.
    Men for 5 år siden var det nesten umulig, da alt malt ble importer sammen med humle, gjær og mer.
    I 2020 har vi tilgang til kveik, og ikke minst har Norge fått flere norske malterier.

    Et av disse er Bonsak Gårdsmalt, som holder til i Trøndelag. Her omgjorde Tyson Weaver deler av gårdsdriften til å produsere malt, til stor suksess blant bryggerier over hele landet. Ja faktisk så bra, at øl med hans malt har vunnet flere priser. Så vi måtte selvfølgelig ta en prat med den blide amerikaneren, for å høre hva som får noen til å gå inn i upløyd mark, og skape et helt nytt og unikt produkt; norsk håndverksmalt!

    Du kan lære mer om oss på www.beerenthusiast.no

    • 30 min
    En smakfull særing - Episode #033

    En smakfull særing - Episode #033

    Når Norges første ølsommelier skulle starte bryggeri, så ble det et naturlig valg om å lage noe unikt. Ikke bli en "katalogbrygger", men noe som lå hjertet nært. Dermed ble Eik & Tid en realitet, et bryggeri som blander norske gårdsøltradisjoner med belgiske produksjonsmetoder.

    Resultatet er like unikt, spennende og morsomt som denne ukens podcastgjest Amund Polden Arnesen, som deler historien om sin smaksreise fra 17 årig ryddegutt, til en av landets mest profilerte ølpersonligheter.

    Du kan lære mer om oss på www.beerenthusiast.no

    • 40 min
    Fra bygg til honning - Episode #032

    Fra bygg til honning - Episode #032

    Hva får noen til å gå fra ølets leskende lyster, inn i en forholdsvis uoppdaget verden av mjød her til lands?
    For det er kort historien til Stian Krog, tidligere festivalgeneral for Bergen Ølfestival, og nå en av gründerne bak Mjøderiet i Bergen.

    Men ting er selvfølgelig mer spennende og komplisert enn som så, når man snakker med en såpass profilert ølpersonlighet som Stian. Som gikk fra å finne en kjærlighet til øl gjennom å beskrive den på Ratebeer, til å starte Venner av Nøgne Ø, til å være med på å dra i gang Norges største ølfestival med over 20.000 gjester - Bergen Ølfestival.

    Mange av de tankene og erfaringene fra denne reisen har han nå tatt med seg inn i Mjøderiet, som leverer en tradisjonell drikke med moderne vri. Dette ble rett og slett en veldig inspirerende og lærerik prat!

    Du kan lære mer på www.beerenthusiast.no

    • 44 min
    Hva er tradisjonsøl - Episode #031

    Hva er tradisjonsøl - Episode #031

    Visste du at Norge har noen av verdens sterkeste øltradisjoner?
    Selv om man de siste årene har fått et veldig fokus på kveik i øl-Norge, er norsk tradisjonsøl mer enn bare denne fantastiske gruppen av gjær.

    For å forstå mer om disse tradisjonene tok vi en prat med mannen som tok kveiken ut til folket, og som nå er aktuell med ny bok om temaet tradisjonsøl; Lars Marius Garshol.

    Han har det siste tiåret drevet bloggen Larsblog, og reiste over hele verden i sin søken etter det autentiske tradisjonsølet. Både i Norge og resten av verden, og dette er en podcast episode som gir et godt innblikk i en veldig spennende ølverden!

    Du kan lese om Lars på hans blogg http://www.garshol.priv.no/blog/

    Og du kan lære mer om oss å få mer ølkunnskap på www.beerenthusiast.no

    • 33 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
9 Ratings

9 Ratings

Jmfurz ,

Ølcast’en som gjorde podcast interessant

Snubla over denne en gang jeg ikke var i form og lå og hørte på Ølprat.
Veldig variert. Entusiastisk. Rikt på informasjon. MUST for ølnerder!

horrorhansen ,

No_hate_just_beer

Veldig lærerik podcast! Er relativt ny ølnærd så dette gir mye god kunnskap😎😎😂

Ølentusiast ,

Ølentusiast

En veldig fin podcast, dette burde hele ølnorge få med seg. Flott påfyll!

Top Podcasts In Education

Listeners Also Subscribed To