Ølprat med Høyt Skum

Jørn Idar Kvig
Ølprat med Høyt Skum

Norges største ølpodcast, med temaer, gjester og episoder om noen av de mest interessante menneskene i og rundt ølbransjen.

  1. Problemet med dagligvare - Episode 20 av Ølpanelet

    3 MAR

    Problemet med dagligvare - Episode 20 av Ølpanelet

    En innholdsrik episode der vi snakker om det elendige ølutvalget i norsk dagligvare, om hvorfor det nesten bare er norske bryggerier på festivaler og hva vi anser som det mest underratede ølet eller bryggeriet. Og så selvfølgelig dilemmaer, der turen går til.... Bratislava? Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn Ølsirkus: www.olsirkus.no Facebook: www.facebook.com/olsirkus Instagram: www.instagram.com/olsirkus/ Epost: post@olsirkus.no Husk å sjekke ut Melkebaren og Solsiå på Facebook og Instagram!

    40 min
  2. Fra vin til øl i Valdres - Episode #105

    4 FEB

    Fra vin til øl i Valdres - Episode #105

    I denne episoden med på reisen Espen Blåfjelldal har hatt fra kjøkkenet til Australia og deretter til hjem til Valdres. Espen er utdannet kokk og vinmaker, men har tatt lidenskapen for smaker og råvarer inn i ølbryggingens verden. Vi snakker om hvordan han bruker lokale ingredienser for å skape unike øl, utfordringene med å drive et mikrobryggeri i Norge, og hva som inspirerer ham til stadig å utforske nye bryggestiler og et stadig økende fokus på lokale råvarer. Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat Ølsirkus: www.olsirkus.no Facebook: www.facebook.com/HøytSkum Instagram: www.instagram.com/jikvig/ Youtube: www.youtube.com/c/jikvig/ Epost: post@olsirkus.no Små Vesen er et håndverksbryggeri i Valdres, som i år feirer 10 år med ny drift. Facebook: https://www.facebook.com/smaavesen Instagram: https://www.instagram.com/smaavesen/ Hjemmeside: https://www.smaavesen.no/

    49 min
  3. Alkoholloven må oppdateres, eller... - Episode 19 av Ølpanelet

    28 JAN

    Alkoholloven må oppdateres, eller... - Episode 19 av Ølpanelet

    Det blir høy temperatur i studio denne episoden, når vi diskuterer alkoholloven, hva som bør endres og frustrasjon rundt nåværende oppfølging av den.... Men ikke bare det, vi snakker også om ølnyheter fra januar som både er bra og dårlige, suser avgårde med dilemmaer og annet snadder. Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn Ølsirkus: www.olsirkus.no Facebook: www.facebook.com/olsirkus Instagram: www.instagram.com/olsirkus/ Epost: post@olsirkus.no

    49 min
  4. Vinterøl og mat - Kulinarisk Ølprat #008

    28 JAN

    Vinterøl og mat - Kulinarisk Ølprat #008

    Med vinterteppet godt over oss, endrer også konsumet av mat og drikke seg. Derfor har jeg denne gangen valgt å ta for meg vinterøl og mat i kombinasjon. Hva er det som gjør vinterøl så unikt, og hvordan kan du kombinere dem med sesongens kraftige og smakfulle retter? Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn Ølsirkus: www.olsirkus.no Facebook: www.facebook.com/olsirkus Instagram: www.instagram.com/olsirkus/ Epost: post@olsirkus.no

    11 min
  5. Spådommer for ølåret 2025 - Episode 18 av Ølpanelet

    1 JAN

    Spådommer for ølåret 2025 - Episode 18 av Ølpanelet

    Nye stiler, spennende bryggerier, nye temaer, kontroverser - hva har ølåret 2024 i vente for oss? Det vet vi ikke selvfølgelig, men Ølpanelet gjør sitt beste for å spå ølåret fra sine perspektiver som fagfolk innen øl. Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat Ølsirkus: www.olsirkus.no Facebook: www.facebook.com/olsirkus Instagram: www.instagram.com/olsirkus/ Epost: post@olsirkus.no Husk å abonnere på Ølvertene!

    30 min
  6. Oppsummering av ølåret 2024 - Episode 17 av Ølpanelet

    31/12/2024

    Oppsummering av ølåret 2024 - Episode 17 av Ølpanelet

    I årets siste episode setter Ølpanelet seg ned å diskuterer det som kanskje er det første "normal året" etter covid. Selv om lite var normalt... Både observasjoner og ikke minst spådommene vi hadde gjennomgås, med både positive og negative fortegn i seg. Tar vi ny spådomsrekord? Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat Ølsirkus: www.olsirkus.no Facebook: www.facebook.com/olsirkus Instagram: www.instagram.com/olsirkus/ Epost: post@olsirkus.no Husk å abonnere på Ølvertene!

    28 min
  7. En ekte ølelsker - Episode #103

    04/11/2024

    En ekte ølelsker - Episode #103

    Det gode liv. Det er det Espen Smith tenker på, når han har brukt sitt voksne liv i sitt engasjement rundt mat, øl, akevitt - ja, mange av de komponenter som mange forbinder med det gode liv. Han er foredragsholder og kursleder og har jobbet med øl så lenge han kan huske, noe som han viser gjennom sitt engasjement i blant annet Vi Menn, NRK og TV2 de siste årene. Nå er det gode liv å finne på Majorstuen i Oslo, og hans nye serveringssted Åssengårea. Det er her jeg traff han, for å snakke om hans reise inn i smakens verden, hvordan han har sett den utvikle seg, og fått presentert hans dype lidenskap for norsk drikkekultur first hand. Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat Ølsirkus: www.olsirkus.no Facebook: www.facebook.com/HøytSkum Instagram: www.instagram.com/jikvig/ Youtube: www.youtube.com/c/jikvig/ Epost: post@olsirkus.no Espen Smith er en av Norges ledende øl- og akevittkjennere, og har holdt kurs for mange tusen opp gjennom årene. Han har også skrevet flere bøker om temaene. Facebook: https://www.facebook.com/Espen.Smith2 Instagram: https://www.instagram.com/espensbeersafari/ Hjemmeside: https://www.espensmith.com/

    1h 11m
  8. Det unike, trønderske brygg - Episode #102

    21/10/2024

    Det unike, trønderske brygg - Episode #102

    I denne episoden har vi gleden av å snakke med Jørn Anderssen, mannen som har tatt hjemgården på Tautra ut til mat- og drikkeentusiaster landet over. Han deler historien om hvordan han kombinerer tradisjonelle trøndersker bryggetradisjoner for å vise frem det unike ølet, og hans fokus på råvarer, historiefortelling og lokal tilknytning til Trøndelag i alt fra øl og brennevin, til maten som selges og serveres. Klostergården på Tautra er en reiselivsdestinasjon, med overnatting, bryggeri, destilleri og mat av lokale råvarer. Facebook: https://www.facebook.com/brouwerijdebrabandere Instagram: https://www.instagram.com/brouwerijdebrabandere/ Hjemmeside: https://www.brouwerijdebrabandere.be/

    28 min
See All (141)

4.9
out of 5
28 Ratings

About

Norges største ølpodcast, med temaer, gjester og episoder om noen av de mest interessante menneskene i og rundt ølbransjen.

Information

  • Creator
    Jørn Idar Kvig
  • Years Active
    2019 - 2025
  • Episodes
    141
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © All rights reserved
  • Show Website
    Ølprat med Høyt Skum

You Might Also Like

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada