11. Rammene rundt birøkt Birøkt på Vestlandet

Birger Kvilhaugsvik har lang erfaring som birøkter på vestlandet. I samtale med Bente Kvilhaugsvik forklarer han om premisser i birøkt, der lover, Mattilsynet, Honningsentralen, Norges birøkterlag og lokale birøkterlag, som er viktige ressurser for både nye og erfarne birøktere. Han forteller litt om hva en må legge til rette og tenke på for å kunne drive med forsvarlig birøkt, som skal være til nytte både for biene, miljøet og birøkteren selv. Musikk: Tordi Moore