MAKERS PODCAST

Taku Izawa
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MAKERS PODCAST Podcast

「MAKERS」は、活躍するアーティストやクリエイターをゲストに、ものづくりへの想いやプロセスはもちろん、ものづくりで生きていくための方法論を深く追求するポッドキャスト番組です。 ゲストとの対話を通し、一人ひとりのオリジナルなストーリーを明るみにすることで、「好きなことで生きていく」ための気付きの提供ができたらと願っています。 デザインスタジオであり、LOBBY、nephew、Honeという3店舗の飲食店を経営する＆Supplyの代表、井澤卓が運営しています。 https://www.instagram.com/takuizawa/

  1. MAKERS EPISODE #13 / 堀江麗・HOLON代表 / 点と点が繋がったクラフトジンの立ち上げストーリー

    9 SEPT

    MAKERS EPISODE #13 / 堀江麗・HOLON代表 / 点と点が繋がったクラフトジンの立ち上げストーリー

    第12回のゲストは、クラフトジンブランドHOLONの代表、堀江麗さん。 誰もが知るIT企業に新卒で入社しながら、2年半で退社し選んだ道はクラフトジンブランドの創業。元々お酒が得意でなかった彼女がなぜクラフトジンの立ち上げに至ったのか。それまで歩んできた道が繋がったストーリーは、何かを始めたい人々に気づきを与えてくれます。 -堀江麗：⁠⁠https://www.instagram.com/ryuu.i/⁠ -HOLON IG : https://www.instagram.com/holon_gin_/ 堀江麗 蒸留家・HOLON代表 1992年生まれ。Google Japanに勤務の後、クラフトジン「HOLON」を立ち上げる。 その後植物の探究・表現をするコレクティブ「VERDE」、アイスクリームを通して植物を知る「erb」を設立。 クラフトジンをはじめとする飲料や嗜好品の企画プロデュースを続けながら植物にまつわる様々な領域を探求する。

    1h 21m
  2. MAKERS EPISODE #12 / 森本浩基・レストランマネージャー・ソムリエ / レストランとナチュラルワインの仕事

    25 MAR

    MAKERS EPISODE #12 / 森本浩基・レストランマネージャー・ソムリエ / レストランとナチュラルワインの仕事

    第12回のゲストは、日本橋のレストラン、cavemanのマネージャーを務める森本浩基さん。 教師を目指していた学生時代から方向転換して飲食の道へ。 バーやスペインバル、そしてバンコクのトップレストランなど、様々な経験を振り返り、飲食業の仕事について語ってもらいました。 ソムリエとして見る昨今のナチュラルワインのトレンドについても聞いてみました。 森本浩基 : Instagram

    1h 19m
  3. MAKERS EPISODE #11 / 伊藤竜・美容師・GOOD THING代表 / 美容の枠にとどまらない自由な働き方の裏側

    20/09/2023

    MAKERS EPISODE #11 / 伊藤竜・美容師・GOOD THING代表 / 美容の枠にとどまらない自由な働き方の裏側

    第11回のゲストは、北参道にある美容室GOOD THINGの代表、伊藤竜さん。 美容室でありながら、服や食、雑貨など様々なジャンルのPOPUPを行い、幅広いカルチャーを提案するGOOD THING。個人としてはオンラインサロンも主宰し、得意とする動画の編集技法などについても発信しています。 業界内からは異端にも映る彼が今までどうやって自分のやりたいことを実現してきたか。また、これから何をしたいか。 専門領域を飛び越えて、複数の事業を形にしたい方へ刺激になるお話です。 -伊藤竜IG：⁠https://www.instagram.com/ryuu.i/ -GOOD THING IG : https://www.instagram.com/goodthing.tokyo/ 伊藤　竜 / イトウ　リュウ 東京都　立川市出身。日本美容専門学校卒。 都内3店舗を経て2022年12月東京の北参道にて美容室【GOOD THING】をopen。「ヘアだけじゃない」をテーマにアパレル、雑貨、ヘアケア商品を展開。 自身が運営するオンラインサロンは500名を超える

    1h 13m
  4. MAKERS EPISODE #10 / 浅野美奈弥・美菜屋代表・モデル / モデル活動から繋がった料理家としての仕事

    20/05/2023

    MAKERS EPISODE #10 / 浅野美奈弥・美菜屋代表・モデル / モデル活動から繋がった料理家としての仕事

    第10回のゲストは、ケータリング屋「美菜屋」の代表でありモデルである浅野美奈弥さん。 モデルとして活動する中で行き着いた料理家としての仕事。華々しく見える経歴の裏に隠された努力があることを実感するお話をしてもらいました。 感じた葛藤に正面から向き合うこと。思い立ったらすぐ行動をしたり、自身を持つために勉強をすること。 自分の考えを形にするために必要なことに改めて気付かされる会です。 浅野美奈弥: -IG：⁠https://www.instagram.com/minami_asano/ -美菜屋 : https://www.minayainc.com/ -美菜屋IG : https://www.instagram.com/minayainc/ モデル、料理家 1991年生まれ北海道出身。モデル、DJとして活躍中、フルマラソン出場をきっかけに健康美に目覚め、ケータリングサービス「美菜屋」をスタート。旬の食材を取り入れた華やかなメニュー提案とビジュアルが話題。

    1h 10m
  5. MAKERS EPISODE #9 / 長嶋太陽・編集者 / 不時着した先に辿り着いた自分の天職

    03/05/2023

    MAKERS EPISODE #9 / 長嶋太陽・編集者 / 不時着した先に辿り着いた自分の天職

    9回めのゲストは、編集者の長嶋太陽さん。 広告代理店のコピーライターからウェブマガジン・フイナム、そしてメルカリへとキャリアを築き、この春独立して現在会社立ち上げの準備中。 異色かつ華々しくも見える経歴は、本人曰く「不時着」して、なんとか繋ぎ合わせてきた結果だそう。 いつかやりたいことがあるけれど、その道筋がわからない人には示唆のあるお話でした。 長島太陽 : -HP：https://taiyo.ooo/ -IG：⁠https://www.instagram.com/taiyo.ooo/ 長嶋太陽 / TAIYO NAGASHIMAエディター / ライター / コピーライター 1988年生まれ。2011年、株式会社電通に新卒入社。2015年、ウェブマガジン・フイナムの編集者に転職。2018年、株式会社メルカリのコピーライターに転職。同年より、フリーランスのエディター・ライター・コピーライターとして活動開始。 2023年春に独立。

    1h 20m
  6. MAKERS EPISODE #8 後編 / 佐藤 岳歩 The Youth / EchoesとCommon、これから

    24/04/2023

    MAKERS EPISODE #8 後編 / 佐藤 岳歩 The Youth / EchoesとCommon、これから

    8回めのゲストは、「若者と世界を繋ぐ」を理念に、食やアート、音楽をコンテンツに、人とひと、若者と大人、文化と価値観が交わる場と状況づくりをおこなう「The Youth」佐藤 岳歩さん。 仙台のEchoesや、六本木のCommonを経営し、更に新たなスペースも計画しているThe Youth。 後編については、EchoesやCommonが出来た経緯や、The Youthのこれからについて。 そして彼本人が指標とする人物についての話です。 佐藤 岳歩 / The Youth : -HP :  https://the-youth.com/ -IG(The Youth：⁠https://www.instagram.com/theyouth_tokyo/⁠ -IG(佐藤 岳歩)：⁠https://www.instagram.com/gakuho_sato/⁠ 1997年、宮城県仙台市生まれ。 株式会社The Youth 代表。 「若者と世界を繋ぐ」を理念に、食やアート、音楽をコンテンツに、人とひと、若者と大人、文化と価値観が交わる場と状況づくりをおこなう「The Youth」を創業。2021年、ローカルラウンジ「Echoes」（宮城・仙台）をオープン。2022年、カフェレストラン＆ミュージックバーラウンジ「Common」（東京・六本木）をプロデュース、運営する。 現在は、東京と仙台の二拠点で活動中。

    39 min
  7. MAKERS EPISODE #8 前編 / 佐藤 岳歩 The Youth / 場作りと、好きを仕事にするということ

    24/04/2023

    MAKERS EPISODE #8 前編 / 佐藤 岳歩 The Youth / 場作りと、好きを仕事にするということ

    8回めのゲストは、「若者と世界を繋ぐ」を理念に、食やアート、音楽をコンテンツに、人とひと、若者と大人、文化と価値観が交わる場と状況づくりをおこなう「The Youth」佐藤 岳歩さん。 仙台のEchoesや、六本木のCommonを経営し、更に新たなスペースも計画しているThe Youth。 学生起業から2つの場所を手掛ける様になった過程や、これからのビジョンについて聴きました。 佐藤 岳歩 / The Youth : -HP :  https://the-youth.com/ -IG(The Youth：https://www.instagram.com/theyouth_tokyo/ -IG(佐藤 岳歩)：https://www.instagram.com/gakuho_sato/ 1997年、宮城県仙台市生まれ。 株式会社The Youth 代表。 「若者と世界を繋ぐ」を理念に、食やアート、音楽をコンテンツに、人とひと、若者と大人、文化と価値観が交わる場と状況づくりをおこなう「The Youth」を創業。2021年、ローカルラウンジ「Echoes」（宮城・仙台）をオープン。2022年、カフェレストラン＆ミュージックバーラウンジ「Common」（東京・六本木）をプロデュース、運営する。 現在は、東京と仙台の二拠点で活動中。

    55 min
  8. MAKERS EPISODE #7 吉田 康太郎 BIG BABY ICE CREAM / 表現としての飲食業

    04/04/2023

    MAKERS EPISODE #7 吉田 康太郎 BIG BABY ICE CREAM / 表現としての飲食業

    7回めのゲストは、新丸子のBIG BABY ICE CREAMや目黒のNOONを経営する株式会社ダイナーの代表、吉田 康太郎さん。 大学を休学して始めたBIG BABY ICE CREAMは今年で5年目。 留学先のロンドンから帰ってきた直後、どのようにお店を始めたのか等興味深い話が盛りだくさんです。 兄弟で始めた小さなお店から、店舗を増やし20人以上を抱える組織へ成長する中での葛藤や挑戦についても深く切り込んで聴いてみました。 吉田 康太郎 / DINER :-HP :  https://www.dinerdirection.com/-IG(BIG BABY ICE CREAM)：https://www.instagram.com/bigbaby_icecream/-IG(吉田 康太)：https://www.instagram.com/kotaro_yy/

    1h 26m
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「MAKERS」は、活躍するアーティストやクリエイターをゲストに、ものづくりへの想いやプロセスはもちろん、ものづくりで生きていくための方法論を深く追求するポッドキャスト番組です。 ゲストとの対話を通し、一人ひとりのオリジナルなストーリーを明るみにすることで、「好きなことで生きていく」ための気付きの提供ができたらと願っています。 デザインスタジオであり、LOBBY、nephew、Honeという3店舗の飲食店を経営する＆Supplyの代表、井澤卓が運営しています。 https://www.instagram.com/takuizawa/

Information

  • Creator
    Taku Izawa
  • Years Active
    2020 - 2024
  • Episodes
    14
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Taku Izawa
  • Show Website
    MAKERS PODCAST

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