东观西望丨2. “茶”东西：从下午茶到茶道，看英日茶文化的仪式感

这一集，我们把酒杯换成了茶杯！英国的下午茶、女王的伯爵茶 VS 日本的抹茶、便利店茶饮——看似优雅或随手，其实背后都暗藏了小心思。本期节目Bessie和美兰从茶文化的冷知识聊起：英国人喝茶时“先加奶还是先加茶”居然是阶级符号？女王最钟爱的伯爵茶必须是60度？日本茶为何在全球最出名的却是抹茶，而不是煎茶或玉露？甚至便利店里的瓶装茶才是日本茶消费的主流？
两位主播还聊到英国茶文化如何由王室推动，演变出华丽的下午茶传统；而日本则将茶从僧侣养生延伸至茶道，融入“和敬清寂”的哲思。从丽池酒店的着装风波，到茶室里跪着低头入席的平等礼仪，从精致的英式茶具到日本便利店的茶饮文化，一杯茶，不止能解渴，更能照出东西方社会的仪式感与生活方式。

【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】

【主播】

李倩玲 Bessie Lee

广告营销行业资深从业者，商业观察者

蒋美兰

前数字营销公司「费芮互动」创始人、前电通集团合伙人，现定居日本的零售科技观察者

【本期内容提要】

[00:46]英国茶冷知识：先加奶还是先加茶，原来是阶级之分

[02:25]女王钟爱的伯爵茶，温度也有要求

[02:52]日本人的困惑是为什么全世界只认抹茶

[05:24]英国茶历史：东印度公司和葡萄牙公主的“嫁妆”

[08:12]日本茶的历史：从唐朝僧侣带回的点茶法到茶道雏形

[11:29]英国茶的品牌鄙视链 vs 日本便利店瓶装茶帝国

[19:27]仪式感对比：丽池酒店的下午茶 vs 日本茶道的“和敬清寂”

[30:07]茶具与身份：英国人看茶具认身份，日本人则靠茶道见修养

[36:19]年轻人茶饮趋势：英国的气泡茶与珍珠奶茶，日本的冷泡茶与抹茶甜点
[42:41]茶文化的传承与未来

【后期制作】

Jean

【收听方式】

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