A comer se aprende con Álvaro Vargas Álvaro Vargas

En este nuevo episodio de nutrición práctica para tu día a día me centro en el cerebro, en las neuronas, en el sistema nervioso. ¿Qué alimentos son recomendables para nuestro cerebro? ¿Qué minerales y vitaminas son básicas? ¿Por qué las grasas tienen un papel fundamental? ¿Qué alimentos nos ayudan con la memoria, el aprendizaje y la concentración?...

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En este nuevo episodio sobre nutrición os hablo del ritmo o ritmos circadianos. Cómo afectan los horarios a nuestra salud, qué horarios serían los mejores para comer, para hacer ejercicio, para ir a dormir... Qué ocurre si nos saltamos estos horarios, qué problemas pueden aparecer, etc.

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En este nuevo episodio sobre nutrición práctica os hablo sobre la anemia, pero no solamente la anemia ferropénica relacionada con el hierro, también os hablo de otros 2 tipos de anemia menos conocidas, pero importante.
¿Qué alimentos son interesantes para prevenir la anemia?

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En este nuevo episodio de nutrición práctica para tu día a día te hablo del plato de Harvard, una forma práctica y sencilla para saber cómo es una alimentación saludable, qué nutrientes, qué alimentos, qué porcentajes de los mismos... También os hablo de sus orígenes, de qué aportó de novedoso, etc.

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En este nuevo episodio sobre nutrición os hablo de los antioxidantes, qué son, cuáles son sus funciones, cómo interactúan con los radicales libres, dónde los encontrados, qué alimentos tienen mayor cantidad de antioxidantes, qué relación tienen con los colores de los alimentos, cuál es su papel en la prevención del cáncer, etc.

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En este nuevo episodio sobre nutrición me voy a centrar en los colores de la orina, qué nos pueden indicar, de qué nos pueden alertar. Ya os hablé de alimentos interesantes para la vejiga y ahora me centro en la orina. Qué es la orina, de qué está compuesta, cuál es su función, qué nos indican sus diferentes colores, etc.