日拱一卒|每天6分钟学点小知识

解锁西瓜美味加倍术:冰镇科学,让每一口都甘甜满满

冰镇西瓜为何格外甜?揭秘果糖的甜蜜秘密!西瓜冰镇后更甜美,幕后功臣竟是果糖。低温下,果糖甜度激增,比常温下更甘醇。不仅西瓜,荔枝、苹果同样道理,冰一冰,甜度飙升。冷饮里的秘密武器也是它!但注意啦,冷藏水果莫忘时效,健康第一,享受清凉有讲究。水果冷饮虽爽,可不要贪杯哦,特别是老人小孩,脾胃弱的朋友要谨慎。今天的知识小浪花,你get了吗?