Liczba odcinków: 92
Podcast o Kawie Podcast o Kawie
-
- Społeczeństwo i kultura
-
-
4,9 • Ocen: 35
-
Podcast o Kawie. Włącz, by poznać miejsca, które mają jedną wspólną cechę - dobrą kawę!
Posłuchacie opowieści o ludziach, którzy zainspirują Cię do odkrywania kaw, jakich do tej pory nie znaliście.
Słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś!
@podcastokawie
https://podcastokawie.pl
Autor: Paweł Kwiatkowski
-
Wojtek Białczak - wierzę w misję firmy
Na Festiwalu Kawy spotykam Wojtka Białczaka - instagram.com/wojtekbialczak
Rozmawiamy o pracy w Ocafi, o kawach z Brazylii i o współpracy z palarniami kawy. Zamieniliśmy też kilka słów na temat życia rodzinnego w Berlinie.
Ocafi - To miejsce pracy Wojtka. Wybierają kawę z Brazylii i wysyłają ją na cały świat do palarni, które rozumieją, że jakość i etyka mogą istnieć ręka w rękę!
Posłuchajcie też odcinka z 2022 roku: Być jak Barista w Berlinie (link do Spotify). Wojtek opowiadał o pracy w berlińskiej palarni kawy Five Elephant.
Więcej na podcastokawie.pl
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message -
Maciej Duszak - globalne trendy w 2024
Branża kawy podnosi swój poziom profesjonalizmu, a technologia oferuje rozwiązania na jej problemy. Nie martwcie się, rola baristy nadal będzie istotna.
Maciej Duszak rysuje obraz branży kawowej jako miejsca pełnego wyzwań, ale też niesamowitych możliwości dla tych, którzy są gotowi na adaptację do zmieniającego się świata.
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message -
Oto Coffee Bar – pojawiliśmy się znikąd
Oto Coffee Bar to jedna z najmniejszych we Wrocławiu kawiarni.
Poznaj historię jej powstania z perspektywy jej właściciela Ernesta Dec i roastera Mateusza Żmudzińskiego. Posłuchaj refleksji Ernesta na temat tego jak jego praca w branży fotografii doprowadziła go do nieoczekiwanego spełnienia jako barista i właściciela palarni kawy.
W odcinku przypominamy o premierze przewodnika Coffee Spots Polska. Coffee Spots Polska to przewodnik napisany przez Agę Bukowską i Krzyśka Rzymana, którzy przez kilka ostatnich miesięcy odwiedzali kawiarnie w poszukiwaniu dobrej kawy. Książka jest już dostępny do kupienia w wielu kawiarniach. Jednym z takich miejsc jest wrocławski Oto Coffee Bar.
Zaznaczcie obecność w swoim egzemplarzu przewodnika. Przypominam, że Aga i Krzysiek przygotowali przy opisach kawiarni miejsca na własne oznaczenia.
Podcast ten nagraliśmy na Warszawskim Festiwalu Kawy w Podcast Studio, które zbudowaliśmy na czas Festiwalu dzięki współpracy z Roastelier by Nescafe.
Zapraszam, Paweł Kwiatkowski
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message -
Coffee Spots - Wielki powrót!
Po sześciu latach od wydania pierwszego Coffee Spots Polska autorzy przewodnika ponownie przemierzają kraj w poszukiwaniu dobrej kawy.
Gośćmy Podcast o Kawie są:
Aga Bukowska - Pisarka i fotografka, założycielka projektu wydawniczego Przebłysk. Autorka książek Less Waste Polska (2020) i Przebłyski (2023). Specjalistka od branży specialty – od kawy i herbaty, przez naturalne wino, po lokalne jakościowe jedzenie
Krzysiek Rzyman - Zielony przedsiębiorca i podcaster. Właściciel dwóch kawiarni STOR i współzałożyciel palarni ROST
Aga i Krzysiek prowadzą podcast Coffee Spots
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message -
Mistrzostwa Polski Brewers CUP 2024 - od profesjonalizmu po osobiste motywacje!
Szczera rozmowa zawodników rywalizujących ze sobą Zawodach Brewers CUP 2024
Włącz i posłuchaj jak Julia Brągiel, Dominika Gafka, Igor Stepanov i Czarek Cieśliński dzielą się swoimi historiami oraz opowiadają co skłoniło ich do udziału w Mistrzostwach Polski Brewers CUP 2024!
Więcej na:
https://podcastokawie.pl/mistrzostwa-polski-brewers-cup-2024/
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message -
Mistrzostwa Polski Barista 2024 - Oni dopiero zaczynają!
Michał Ciupiński, Marcin Zakrzewski, Mateusz Jagieło i Kuba Świątek dzielą się doświadczeniami i refleksjami na temat startowania w Mistrzostwa Polski Barista 2024 (organizatorem zawodów jest SCA Polska) , podkreślając wagę pracy zespołowej i wytrwałości. Zwracają uwagę na wsparcie ze strony współpracowników, rodziny, i przyjaciół.
Zawody są nie tylko testem umiejętności, ale również szansą na wymianę doświadczeń i inspiracji między uczestnikami.Każdy z nich ma własną strategię na minimalne i maksymalne cele zawodów, a podsumowanie występów oraz feedback od sędziów stanowią cenne źródło wiedzy na przyszłość. Dyskusja rozwija się w kierunku znaczenia zawodów dla rozwoju osobistego baristów, jak i wpływu na branżę kawową.
The Barista LeagueZapisy na warszawską edycję The Barista League - zapisy otwarte do 2 kwietnia 2024!
Aeropress Polska 2024 - sprawdź 20 lokalnych edycji i wielki finał latem!
Partnerem odcinka Podcast o Kawie jest ROASTELIER™ by NESCAFÉ
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcastokawie/message
Recenzje użytkowników
Super podcast
Świetny podcast
Prosta nazwa – czysty smak.
Ten podcast powinien był po prostu powstać. Mam wrażenie, że w ciągu ostatnich 2 lat zrobił więcej dobrego dla polskiej sceny podcastowej i kawowej niż niejedna audycja. Momentami przesadnie PROfesjonalny poziom realizacji, jednocześnie jest ostatecznym dowodem na to, że pasja do opowiadania historii płynie w żyłach prowadzących. Oprócz – kawy – oczywiście. Dziękuję. Wiecie za co jeszcze!
Super tylko zmieńcie muzykę
Podcast bardzo fajnie prowadzony, dużo ciekawostek kawowych i interesujących rozmów. Jedyny minus to muzyka w tle, która jest mocno przeszkadzającą i nieprzyjemna.