非虚构创作系列公开课@腾讯谷‪雨‬ 迷路学研社

嘉宾：魏传举（腾讯谷雨负责人）
主持人：王婷舒（路透社图片编辑）

嘉宾：任悦（OFPiX创办人）
主持人：王婷舒（路-透-社-图片编辑）

本集案例：

嘉宾：肖予为（摄影师）
嘉宾：刘立楠（摄影师，文化研究、摄影史爱好者）

主持人：王婷舒（路透社图片编辑）


本集案例：
你以为我们拆的是快递吗，其实是欲望


随便找个视频网站，你都能搜出上万个拆箱视频。咔嚓咔嚓的开箱声过后，网购的商品从包裹里钻出来，带来欢喜、惊奇与失望。

拆箱成为一种仪式，这是互联网时代独有的购物景观。


 （视频：这是一箱猕猴桃的拆箱过程。我把自己最近两个月收到的快递认真地拆了一下，并以这种方式拍照记录。[喜马拉雅无法在这里嵌入视频，编者注]）

和拆箱达人们不太一样，我的拆箱并非在物品拿出之后就宣告结束。借由这一过程，我重新审视消费行为背后自己的生活。

摄影 | 肖予为
编辑 | 刘立楠
出品 | 谷雨 × OFPiX  


我买的很多东西，你家里可能也有

在现实世界，很难想象上万人同时出现在同一个商场柜台，但在互联网商城，同样的商品在同一时刻被源源不断地加入购物车。








这一“其貌不扬”的快递估计会让很多人感到亲切。一篇报道显示，京东单日图书销售近1500万册，预计全年将达到7亿册。





越来越多的“活物”也能快递了。通过标准化流程，鲜花被准时准点送到家。和到实体花店相比，这种方式或许少了一些与鲜花之间的对话。







成百上千个商家都在卖一模一样的东西。这个小汽车坐便器是女儿自己挑选的，但买回来不久就被她冷落了。


全家都爱宝宝

有人说，从你的消费数据中，可以看出你是什么样的人。拆了两个月快递之后，我“发现”了很多家庭的“秘密”。







在我这几个月的线上消费清单里，儿童用品占据一半江山。《奶奶爱宝宝》是女儿最爱读的绘本。为了平衡爷爷的情绪，我又买了本《爷爷爱宝宝》。







准备带娃旅行，怕目的地没有适合孩子吃的食物，怕不能按时喂饭，怕她在公共场合吵闹，所以精心准备了饼干。小时候，父母去外地出差，总会人肉背回来诸如大白兔奶糖、酒心巧克力之类的东西。我们从父母出差前就开始等待。现在，对孩子的爱没有变，但方式变了。在屏幕前轻轻一点，只需做好收快递的准备就好。烦恼也有，被盲目种草地买了很多不必要的东西。





父辈们的生活方式随着子女的漂泊而改变。这是父亲从老家熟人的药店给母亲买的药。母亲刚做完膝盖置换手术，休息了一个月就来北京帮我们看孩子，每天要吃止疼片，止疼片吃多了伤胃，所以每次要配着胃药一起吃。这样的故事应该发生在很多和我一样在大城市打拼的年轻人的家庭里。


“有故事”的农产品不一定真正“有机”


 一箱来自云南蒙自的甜石榴 


 三姐投喂的无花果

除了给孩子买的东西，最近我收到最多的是各种生鲜蔬果。

其实这也与孩子有关。刚结婚的时候，妻子和我工作很忙，在家吃饭的机会都很少。有了孩子之后，为了给孩子更健康的饮食，在太太怀孕的时候我们就开始寻找有机蔬菜、蛋、肉。






这些鸡蛋来自一个有机农场。当时我到一位朋友家蹭饭，孩子吃得特别香，我赶紧向他请教在哪儿买的食材，后来就认识了农场的主人君姐。


君姐一家原本在城里工作，受到“三鹿奶粉”事件的触动，大家都担心食品安全，君姐觉得自己有可能生产一些健康食品。她的农场以养殖为主，猪牛羊驴、鸡鸭鹅，还有鱼塘。现在，农场里有很多动物。




 君姐的朋友圈

不过，以我的经验，“有故事”的农产品网上比比皆是，但实际品质却良莠不齐，甚至不过是个幌

嘉宾：郝梦雅（沉迷视觉语言的运用与表达，平面设计师和摄影爱好者）
嘉宾：赵天艺（OFPiX工作室图片编辑）

主持人：王婷舒（路透社图片编辑）


本集案例：
线上消费30天实验，我连吃71顿外卖



2018年9月8日，我在自己的微信号上宣布——一个线上生活30天的实验即将开始：“在接下来的一个月，我将完全依赖外卖和快递生活，不进行任何线下消费，并且保留线上消费的痕迹，即小票和购买记录。”

我是一个生活在深圳的普通上班族，网购对我而言早已稀松平常，但三餐全靠外卖，还不知道会有什么结果。

在一定程度上，我们从网络获取到几乎一切生活必需品，同时，承担着个人信息被泄露的不安感。站在乐观的角度看这个事实，也许未来在等待我们的就是一种将做饭这件事完全外包给他人的生活？假使如此，也许试着提前体验一下是个好主意，也算是对未来做个准备。

我记下了这30天的感受，兴许它不具备普遍意义——不少宅人比我更有发言权——那就让我们一起探讨下吧：当你在吃着外卖的时候，你在吃什么？


 从9月8日到10月7日，我一共点了71次外卖。1号店96.6元，饿了么265.54元，淘宝945.12元，美团外卖1217.43元，总计2524.69元。

摄影 | 郝梦雅
编辑 | 赵天艺
出品 | 谷雨 × OFPiX  

第一天：实验开始

名为“线上30天”的个人项目正式启动。在这30天里，我的所有消费行为都要通过快递/外卖/闪送进行，我将暂时放弃线下社交活动。但我并不能制定一个严格的执行标准，也会有一些妥协，比如交通出行，这方面的消费不得不依靠线下进行。

第二天：选择恐惧

一日三餐全靠外卖真的很难选，从思考吃什么到吃到东西要花很长时间——点了也不能马上吃，差不多得等一个小时左右，会饿。

第四天：想吃一碗自己做的鸡蛋汤

想吃的早餐20块钱起送，一个灌汤包一块五，我不想买那么多包子......看了一圈，最终点了麦当劳，配送费9元。在楼下5块钱就能解决早餐，点外卖的话还是太贵了。

中午不太饿，点了水果。本来以为够吃，结果越吃胃越不舒服。后来泡了一碗面，并不好吃。特别想吃一碗自己做的鸡蛋汤。

第五天：头疼

虽然以前工作日也经常叫外卖，但晚餐基本都是在家自己做。老公做菜很好吃，我也很喜欢和他一起在厨房忙碌的时光。实验才过去四天，我已经为吃什么头疼了12次，这将会是漫长的一个月。

第九天：山竹来了

超强台风“山竹”登陆深圳，看了一下App，很多店居然还可以外送。网上看到一些外卖员被台风吹跑的视频，真是不容易啊，这种天气送外卖是要冒生命危险的。对于这种极端天气还要工作的外卖小哥，平台都应该给他们上保险。今天没有点外卖，靠家中存粮度过。

第十一天：优惠券

用优惠券买了两份很便宜的麻辣烫，开心。

第十二天：上火

智齿和牙龈连续一周都不太对，似乎有点上火的痕迹。不知道是不是因为一直吃外卖的缘故?

第十六天：想吃火锅

早餐想奢侈一下，吃了个肉夹馍，为了省运费，把午饭也一起点了。一个月真是漫长啊！想出去吃火锅。

第十八天：难得正餐

中秋快乐！家里网购了海鲜，中秋去老公家和公公婆婆一起过。

自从实验开始以来，这还是第一次那么多人聚在一起吃饭。真的很怀念这种热闹的气氛，大家一起分享着一桌菜，和长辈聊着天，更有一顿正餐的仪式感。

第十九天：下饭视频

几位饭友中午又结伴出去吃饭了。自从实验开始，因为不能和他们一起出去活动，交流少了很多。不过，饭

嘉宾：范晓颖（湖北师范大学美术学院教师，作品曾在丽水国际摄影节、宁波国际摄影周等若干节展展出）
嘉宾：李偲扬（电影剪辑师，自由职业者）

主持人：王婷舒（路透社图片编辑）


本集案例：
这个快递员载着他的肖像满城跑，“自恋自信”不行吗



在湖北黄石，阿亮成了第一个载着自己的肖像满城跑的快递员。阿亮的肖像干净明快，贴在自己的快递车上，有人说他像个明星，或是像在做广告。


 视频：阿亮和“阿亮”漫游湖北黄石。


其实，这是摄影师范晓颖和阿亮合作的一次艺术行为。拍了很多快递员，但如阿亮般愿意贴在车上的，并不多。

对于他人来说，这件事或许只是匆匆一瞥的好奇——有点意思，却似乎不那么重要。

事实上，对于当今的人们来说，快递员和自己的生活正在发生越来越密切的关联。但面对快递员，似乎大家并不在意他们背后的故事。的确，送好快递就行了，何必在意？


 10月23日，贴了肖像的快递车上街的第一天，阿亮的朋友从阳台上发现了它。

范晓颖要做的，是让大家更多关注快递员，正视这个人们越来越离不开的职业。

他们为什么做这行？他们做得开心吗？他们能做多久？这些问题，看起来只是快递员自身的提问，但了解，永远是理解的前提，理解是真正尊重的前提。

只有他们在工作中获得满足，才能为人们提供更好的服务，才不至于让你的包裹，在混乱中迷失方向。

所以，关注一种职业，也是在关注自己的生活。

摄影 | 范晓颖
编辑 | 李偲扬
出品 | 谷雨 × OFPiX  


临时摄影棚 

展开拍摄的这间快递站我很熟悉，打理这里的负责人叫田文芳，我叫她小田，我们认识已有7年。小田之前也是一位快递员，单手能提50斤的货。

最开始，我在小田的快递站观察了3个小时，这不足20平米的空间既是门面，也是库房，寄、取快递的人与快递员往来穿梭于此，这种忙碌似乎也是这个时代的节奏。

快递员很少有喘息时间，一直在工作，我用多重曝光的方式拍了张照片，最终的效果，他们的身影是虚化模糊的。


 在“叠加”的时间里，我们无法看到任何一个具体的面孔。

这个第一次的拍摄实验，再现了我对快递员与这个城市之间关系的感受，他们的身影在这个城市中总是显得渺小、微乎其微，大多很难在城市中找到认同感。但我不想重复这个现实，我想“扰乱”日常：拦住快递员正式拍一张肖像，拦住城里匆忙的路人，让他们正视这些肖像。不过，这件事比我想象的要难办很多。


 在快递站点旁搭起的摄影棚。

很多快递员没有到照相馆拍照的经历，还有的人只是在拍结婚照的时候去过一次。即使原本挺熟悉的小田夫妇，平时寄快递的时候还爱开玩笑，但当说要拍一张正式照片，站在相机前面的人就显得特别拘谨。更麻烦的是不少人根本没空拍，他们脸上总是带着焦虑的神情。 


 周钱生师傅一边拍摄一边忙着接电话，他从事快递工作3年，我采访他的时候，他希望能够多一些理解，少一些投诉，因为大多数快递员都在尽自己的努力尽快把快件送达顾客。

呈现快递员的焦虑并不是我的意图，我想要这些肖像面孔带一些他们原本的个性。

大概因为我在这里出现的次数实在太多，或许也是因为快递站小田的个人魅力——她是深知我想法的人，帮我打通了不少环节——很多人接受了我的第二次，甚至第三次拍摄。

有位师傅拍完照，笑着对我说，“我去吃饭啦”。我一看时间：15:39，原来他还没有吃午饭。

我把洗好的照片带去站

嘉宾：林宏贤（独立摄影师，曾任阿里巴巴UC资深运营，新浪网高级编辑《看见》栏目主编，南方都市报资深记者）
嘉宾：刘立楠（图片编辑，文化研究、摄影史爱好者）

主持人：王婷舒（路透社图片编辑）


本集案例：
追踪：一件爆款内衣要经过多少双手




从布料开始，一件内衣要经过多少环节才会最终到达你的家门？

我追踪了女士内衣这样一个普通物品的“诞生”与“旅行”。不同于屏幕上的追踪，它在现实世界里真实地移动着。

如多米诺骨牌产生的连锁效应，我们的每一次购物行为都在引发和催生着一系列具体的劳动，而在当下，这些工作似乎都指向了同一个目标——让物品以更快的速度奔向消费者。

摄影 | 林宏贤
编辑 | 刘立楠
出品 | 谷雨 × OFPiX  


造物：一座小镇里的流水作业

我即将要追踪的这件内衣来自“中国内衣名镇”——广东省汕头市陈店镇。

有个粗略估算，陈店镇女士内衣的产销量，占全国总量的60%以上。


 汕头市潮南区陈店镇。

“拿来一些棉花，就能在陈店做出一件内衣”，这句话虽然有些夸张，但除了原料，制作内衣所需要的像模杯、织带、织唛、钢圈、骨胶、布钩、珠片等辅料，在这里都可以找到。



 陈店镇长度不足两公里的湖光路两旁，各类专营内衣、配件的店铺超过300间。各式广告牌无处不在。

“无论是面料开发、生产技术，还是配件辅料，陈店都非常齐全。”在当地开了一家染布工厂的阿凡颇为骄傲地向记者讲述。他的亲戚七八成都在这个行业内工作。新一代的年轻人，大多数从父辈接下家族生意，继续做大。

阿凡给当地人陈骁朋供货，陈骁朋经营着一间内衣工厂。


 陈骁朋初三毕业就离开学校，刚开始做五金、电子配件买卖，后来决定转行到内衣业。他租用了一幢私人住宅楼作为工厂，六楼放布料，五楼做定型，四楼裁剪，一楼则是内衣成品仓库和他的办公室。


 陈骁朋的工厂目前共有45名员工，在当地算中小规模。工人们大多来自四川、江西、湖南等省份。工厂提供免费食宿。每天工作时间从早上8点到晚上10点，午餐和晚餐时间各休息一小时。

一件内衣的加工工序将近20道，定型、裁剪、拼车、立碗、钉背扣、固定花边……每一道工序分别由一位流水线上的工人完成。

就拿内衣胸碗的定型来说。在200摄氏度的高温下，5分钟就可以把一块布料压制出碗状。数十台机器一字排开，一个技术成熟的工人，一个人就可以同时操作四台机器。



 定型模具一升一降之间，工人挣得两毛工钱。十多年前，刘涛从老家四川来到广东陈店。平均每天有400件内衣出自刘涛之手。




 现在很多年轻人不愿意进工厂，招工难度愈渐加大。为了留住工人，工厂往往在没有订单的时候也照常运转，生产备货，才不会导致工人流失。

陈骁朋工厂的管理层都是自己家人，妻子负责搜寻市场上的流行款，厂子里的新款内衣，她都会试穿，然后不断改进。

一个流行爆款的存活期往往只有两个月，从其开始流行，工厂必须在十天内赶制出来成货，发给下游批发商。

在陈店，时间就是金钱。


物流：连夜奔往目的地

电商出现之前，陈店内衣的销售中心一般是在广州或深圳。现在选择更多一些，从当地就可以直接向全国发货。

作为配套产业，陈店大大小小的物流企业如雨后春笋般冒出，单是为货物运输而衍生的就有数十家之多。

与陈骁朋合作的物流点名为“自由自在”，共有8名员工。一台载重25吨的9米货柜车，淡季一天发1车，旺季一天