EP. 37｜釀酒、釀菜、釀生活

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來聽聽酒鬼（是稱讚喔！）安九賴的私房釀酒食譜，以及兩人很chill的閒聊，一起來聽聽吧！
 
◎安九賴牌﹝紅茶利口酒﹞
材料：
伏特加（或琴酒）750ML
白砂糖 110g
紅茶（或伯爵茶）40g
 
作法：
將茶葉以冷泡方式放入烈酒中，加入砂糖，放冰箱冷藏１２小時，即可將茶葉取出。紅茶酒即可冷藏備用。
 
※可另外用口徑較大的容器進行冷泡，茶葉可分裝為２個茶包袋，冷泡完畢後直接將茶包袋取出。
 
﹝荔枝酒﹞請見索艾克的比例：https://www.facebook.com/soacliu/posts/326894372139137
 
◎   好食推薦：
台灣好農：https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/index.aspx
協發行泡菜：https://www.shie-fa.com/
 
Photo by 安九賴的荔枝酒（醞釀ing，等待開喝中）
 
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