Всё о веганской еде: что готовить из тофу, из чего состоит веганская выпечка и как выбирать растительное мясо

В новом выпуске подкаста «Время есть» вместе с кулинарным блогером Михаилом Веганом разбираем распространённые заблуждения и стереотипы о веганском и вегетарианском меню, выясняем, что можно приготовить из сыра тофу и как выбрать растительное мясо, а также подсчитываем, насколько это затратно — быть веганом.

01:55 — действительно ли веганы и мясоеды так сильно не любят друг друга.

02:45 — чем веганский рацион отличается от вегетарианского.

04:09 — правда ли, что быть веганом — очень затратное дело.

10:36 — из каких продуктов веганы получают полезные для организма витамины и микроэлементы.

16:51 — на какие характеристики нужно обращать внимание при выборе растительного мяса.

18:31 — что такое тофу и почему его стоит попробовать абсолютно всем.

25:34 — из чего делают веганскую выпечку.

28:36 — рубрика «Блюдо дня»: готовим корн-доги из веганских сосисок. Текстовую версию вы можете найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/recipe/korn-dogi-iz-veganskix-sosisok/

Канал Михаила Вегана в Telegram: https://t.me/mikhail_vegan

Наша почта: podcasts@lifehacker.ru