¿Cómo comes?

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NUTRIÇÃO
QUINZENALMENTE

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.

-6 DIAS

Cómo comen... en un rodaje de cine

Laura Calero es una de las responsables del Catering Rafael, el primer catering de cine que hubo en España y que a lo largo de su historia ha dado de comer a equipos de cientos de personas capitaneadas por maestros como Ridley Scott, Steven Spielberg o Pedro Almodóvar.

33 min
14/11

Los consejos de Ángela Quintas | Cuánta proteína debemos comer

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de proteína debemos ingerir y cuánta cantidad en función de nuestro peso.

1 min
7/11

Cómo come... un maratoniano vegetariano

El atleta y entrenador Borja Pérez Batet lo ha probado todo: la dieta vegana, la crudivegana, la vegetariana, los ayunos... En este episodio nos cuenta lo que ha aprendido sobre cómo debe comer un maratoniano antes, durante y después de una competición.

27 min
31/10

Los consejos de Ángela Quintas | Qué especias utilizar en función de tus necesidades

Ángela Quintas nos cuenta qué propiedades tiene cada tipo de especia y cuál utilizar en la comida en función de nuestras necesidades.

1 min
24/10

Cómo come... una loca de las especias

A aquel bazar de ‘La joven de las especias’, la película de Paul Mayeda, no tiene nada que envidiarle Spicy Yuli, la tienda de Yuli Perpén en Madrid con más de 400 especias diferentes, desde vainilla de Madagascar, pasando por los chiles mejicanos y hasta la asafétida o el ajo de oso.

33 min
17/10

Los consejos de Ángela Quintas | Qué comer antes de un concierto

Ángela Quintas recomienda qué comer antes de cantar en un concierto para no sentir el estómago pesado.

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10/10

Cómo come... un vocal coach

Cuando un cantante, un profesor o un locutor de radio se ponen en manos de un entrenador de la voz, tienen que responder a una pregunta: ¿cómo comes? En este episodio será Ángela Quintas la que ocupe la otra silla de la consulta y ponga su voz en manos de un vocal coach: Carlos Campaña. ¿Cómo debemos comer si queremos tener el control de nuestra voz?

33 min
3/10

Los consejos de Ángela Quintas | Qué aceite escoger para cocinar en función del punto de humeo

Ángela Quintas explica qué es el punto de humeo y cómo evitar que el aceite libere compuestos que son nocivos para la salud.

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