671 西贝的锅，罗永浩的锤：一场预制菜的透明战争（彩蛋：老罗砸西门子冰箱经典回顾）

罗永浩又一次站在了消费者这边。这次他 “锤” 的不是手机，不是家电，而是连锁餐饮巨头西贝 —— 一场由微博差评引发的风波，最终演变成西贝的 “史诗级公关翻车现场”，还顺带让大家重温了 14 年前老罗砸西门子冰箱的维权名场面。 事情的导火索很简单。9月10日，罗永浩发微博吐槽：“好久没吃西贝，下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心。” 这条像极了普通食客的差评，原本没掀起太大水花，直到西贝创始人贾国龙的反应彻底点燃矛盾。 贾国龙怒称自己 “气得半夜喝酒睡不着”，放话要起诉罗永浩，还专门开了记者会：不仅曝光罗永浩的点单记录、会员积分等隐私，甚至推出 “罗永浩套餐” 让顾客 “验证口味”，更斩钉截铁地宣称 “西贝没有一道预制菜”。为了证清白，他还邀媒体直播后厨 —— 可这直播，成了西贝的 “大型自曝现场”。 镜头里，儿童餐的西兰花保质期标着24个月，网友调侃 “比 1 岁孩子年龄还大”；89元一份的烤鱼，是从冰箱拿出来的冷冻海鲈鱼，成本仅十几元；羊腿包装上的生产日期是 “2024年9月19日”，直播当天距离它的一周岁生日仅剩6天；就连鸡汤里都没有鸡肉，只有提前包装好的塑料袋，解冻熬 13 分钟就上桌。 更讽刺的是，后厨20 多位工作人员里，仅4-5人有厨师证，厨师长甚至自己都无证，有人还戴着手表、金首饰操作 —— 要知道，餐饮行业明确规定厨师不能戴首饰，网友调侃 “手表是用来盯微波炉计时的”。 其实没人真的反对预制菜。萨莉亚10多块的意面、麦当劳的汉堡，大家都知道是中央厨房配送，价格透明，吃得明白；老乡鸡用红黄绿标签标注 “全预制 / 半预制 / 现做”，还获了罗永浩的表扬。西贝的问题在于 “双标”：一边用 “明厨现切”“门口高压锅冒热气” 营造 “现做假象”，一边把冻了两年的菜卖出高价，拍黄瓜都要 28 元，还主打 “儿童有机餐”—— 家长花着冤枉钱，给孩子吃的却是 “冻龄食材”，这才是最让人生气的。 罗永浩的反击也精准戳中痛点：他连发20多条微博，悬赏10万元征集西贝用预制菜的证据，直播时拆解成本，直指 “速冻货卖现做价”。这让人想起 14年前他砸西门子冰箱的名场面 ——2011 年，老罗因西门子冰箱门关不上、洗衣机乱跑维权，数百用户呼应，可西门子却嘴硬 “门能关上，看你是不是真心想关”。最终老罗在西门子总部砸了问题冰箱，提前踩点、带保洁清理，用 “温和抗议” 引发全国关注，成了企业公关的反面教材。 如今再看西贝，和当年的西门子何其相似：面对消费者吐槽，不是反思改进，而是傲慢反击、掩盖真相。这场风波从来不是 […]