Биотехнология. Наука с выходом в практик‪у‬ Наука запросто

Как после 20 лет работы в одной сфере решиться на расширение границ и начать подготовку второй докторской диссертации? Зачем научным разработкам создавать бренд? И почему сейчас особо популярны междисциплинарные исследования?



В новом эпизоде подкаста "Наука запросто" журналист и аспирант-филолог Маша Хоменко побеседует с Еленой Молибогой, профессором кафедры биотехнологии, технологии общественного питания и товароведения ОмГТУ. Из выпуска вы узнаете, кто такой биотехнолог и чем его деятельность отличается от деятельности обычного технолога, как наука взаимодействует с маркетингом и искусством, зачем разрабатывать новые продукты питания и как оставаться учёным, у которого всегда горят глаза и с которым хотят работать студенты.



Наш сайт: https://omskzdes.ru/podcasts/

Подписывайтесь на нас в Telegram, чтобы первыми услышать новые выпуски: https://t.me/dabudettalk_podcasts



00:56 Смелый шаг в карьере учёного.

04:40 Экология, биотехнология и творчество - столкновение разных отраслей в рамках одной выставки.

06:04 Междисциплинарные исследования: как науки помогают друг другу.

07:10 Работа со студентами.

08:34 Технолог и биотехнолог: в чём разница?

10:36 Вторая докторская: а почему бы и нет?

12:02 Выбор специальности и путь в науку.

13:30 Связь биотехнологии и медицины.

16:28 Производство продуктов со спирулиной. Что поможет научным разработкам биотехнологов воплотиться в жизнь?

20:44 Увлечения героини выпуска.

22:25 Пожелания будущим учёным.