Евгений Шашин: "Делать коктейли - это ремесло"

В гостях у меня сегодня Евгений Шашин – лучший бармен России 2015-ого года по версии Diageo Reserve World Class. Шеф-бармен московского экспериментального бара “Коробок”, а также сооснователь барной школы «Bar Solution“ 

У Евгения я спросил о моей затее с домашним баром, какой алкоголь мне нужен и где брать рецепты. Он также посоветовал мне пару книг и поделился опытом. 

Делать коктейли - это ремесло, поэтому беру в руки шейкер и иду творить. Вам желаю приятного прослушивания. 

Ссылки из эпизода: 

• Барная школа Bar Solution,
  
• Youtube Bar Solution
• Группа компаний White Rabbit Family,
• Ресторан Krasota
• Бар Коробок
• Международная Ассоциация Барменов - IBA

Книги из эпизода:

• Imbibe!
  
• Спутник Бонвивана
• Коктейли Отеля Савой
• Хмельной Ботаник
• Cocktail Codex

Коктейли:

• Негрони (рецепт IBA и Inshaker)
• French 75 (рецепт IBA и Inshaker)
• Джин Физ (рецепт IBA и Inshaker)