Разговор управляющего ресторана с шеф-поваром

Ведущий подкаста:

Калиновский Дима @kalinovskiy управляющий винного ресторана "33 Вино и Тапас"

Приглашенный гость:

Андреев Александр концепт-шеф @col.story винного ресторана «33 Вино и Тапас», кафе «Подушка» и «Oshibo»

Темы, которые мы мы обсудили в этом выпуске:

- Путь от повара до концепт-шефа

- Какими качествами должен обладать повар, чтобы расти в сфере

- Насмотренность повара

- Рынок гастрономии в России

- Бесплатные стажировки в ресторанах

Ссылки на нас:

https://instagram.com/kitandkitchen

https://t.me/kitandkitchen

https://youtube.com/@kitandkitchen

https://taplink.cc/kitandkitchen

https://instagram.com/n.ylnva

https://t.me/nstuprawlyaet

https://instagram.com/kalinovskiiiy

*социальная сеть Instagram признана экстремистской и запрещена на территории РФ.

*выпуск содержит ненормативную лексику