#15 with 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所・國澤 純 先生！

第15回は、国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長の國澤 純 先生にお話をお伺いしました。

近年話題の「腸活」。Amazonでベストセラー中の話題の著書、「9000人を調べて分かった腸のすごい世界　強い体と菌をめぐる知的冒険」をもとに、國澤先生の腸内細菌の研究に焦点をあて、腸内細菌の驚くべき世界についてお伺いしました！🙌

先生の研究されている「精密栄養学」とはどんなことを目指しているのでしょうか？じっくり教えていただきました。

▶︎国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所

本編内で取り上げている著書については、以下のリンクからご確認ください✨

▶︎9000人を調べて分かった腸のすごい世界　強い体と菌をめぐる知的冒険

▶︎「便秘解消」「ダイエット」「免疫力アップ」さまざまな健康効果を最大化する! 「善玉酵素」で腸内革命

• 02:15 医薬基盤・健康・栄養研究所について
• 07:58  腸内細菌ってすごい！　
• 16:27  ポストバイオティクスって何？
• 23:25 日本人が持つ「痩せ菌」を発見！
• 30:25 「〇〇だけダイエット」が良くないのはなぜ？
• 34:58 納豆とヨーグルトのいいところって？
• 39:24 「精密栄養学」ってどんな分野？