Jambalaya Pitt Maravitch

La der des der, avec NOLA au coeur, la main sur la fourchette, et du son plein les oreilles...

Bon appétit à tous, bonne écoute sur les ondes de Prun', et bonne continuation... En espérant vous retrouver très vite ! ;-)

Plein de bises jambalayennes, et à la revoyure les p'tits potes !

Pitt Maravitch

🎺🥁 TRACKLIST 🎹🎷


The Soul Rebels - Musica (feat. Christian Scott aTunde Adjuah)
Chris Thomas King - Bonnie & Clyde In D Minor
Jon Batiste - Saint James Infirmary Blues
Curren$y & Harry Fraud - The Count (feat. Wiz Khalifa)
Allen Toussaint - Soul Sister
Rebirth Brass Band - Why You Worried 'bout Me?
Bill Lynn, John Boutté, Paul Sánchez & Preservation Hall Jazz Band - Nobody Knows Nothin'
Eddie Bo - Every Dog Has Its Day
Preservation Hall Jazz Band - That's It!
Jon Batiste - BOY HOOD (feat. PJ Morton & Trombone Shorty)
Jay Electronica - Eternal Sunshine (the Pledge)
Kendrick Lamar - Rich Spirit
Christian Scott aTunde Adjuah - Ancestral Recall (feat. Saul Williams)
Louis Armstrong - La Vie En Rose

Jambalayens, Jambalayennes (et les autres aussi...comme dirait Tonio),

Une très bonne année à toutes et à tous !

Et quoi de mieux, pour démarrer 2022, qu'un florilège de recettes en tous genres ?!?

Alors pour ce 4ème épisode, qui inaugure le passage à la nouvelle année, on vous propose un petit hors-série des familles, spécial "recettes de grand-mère" !

Une idée inspirée par le bon Aimé Jockey, de l'émission Boum Bomo , qui m'a fait découvrir cette incroyable pépite qu'est l'album "Régalez vous! 12 recettes en musique", enregistré par la légendaire speakerine Anne-Marie Peysson, en 1976.

L'occasion de se faire plaisir, avec un mix de recettes musicales d'un autre temps, aussi improbables que réjouissantes, le tout saupoudré de petits plaisirs mélodiques et refrains entêtants, histoire de groover en salivant...

Alors en attendant de se retrouver le mois prochain avec une nouvelle aventure culinaire et musicale, on vous souhaite un bon appétit, une bonne année, et une très bonne écoute sur les ondes de Prun'!

TRACKLIST:


Anne-Marie Peysson - Le Pintadeau Aux Bananes
Curtis Harding - Hopeful
Glass Animals, Denzel Curry & Oliver Malcolm - Tokyo Drifting (Oliver Malcolm Remix)
Laurent Bardainne & Etienne Jaumet - Blurry Neon
Edmony Krater - Nou Ka Di Yo
Teni - MOSLADO
Anne-Marie Peysson - Salade De Fruits Mille Soleils
Bruno Mars, Anderson .Paak & Silk Sonic - Skate
Big Boi, Pharrell Williams & Sleepy Brown - Margarita (Radio Edit)
Miel De Montagne - Pourquoi Pas
Anne-Marie Peysson - Terrine de Lapin Au Gin Et Aux Noisettes
Odezenne - Palavas-les-flots
nassím - J'adore
Anne-Marie Peysson - Les Aubergines à la Bulgare
Michael Jackson - They Don't Care About Us
Majid Soula - Netseweth Sifassan Nagh
Katerine, Françis et ses peintres - Partir un jour

SOURCES SONORES:


Speakerine 1960 Anne-Marie Peysson | Archive INA
Recette : Les Pets de nonne | Archive INA
Une journée avec la speakerine Anne-Marie Peysson | Archive INA

Back To New-York City MTHRFCKRS! ;)

En effet, l'année dernière, nous avions terminé la saison par un épisode new-yorkais qui s'était concentré sur Manhattan, aujourd'hui, direction le nord de la ville, avec un épisode spécial sur... le Bronx!

Et notre recette musicale du jour est justement à l'image du Bronx et de ce que ce borough emblématique a créé de mieux, à savoir : le Hip Hop!

Un melting pot, de briques et de broques, d'influences et de cultures, un truc qui coûte rien (ou pas grand chose), fait avec les moyens du bord, et servi à l'improviste, mais avec du goût, du style, un brin de finesse couplé à une grosse dose de culot, et surtout une créativité à toute épreuve et en renouvellement perpétuel...

Alors, et si nous aussi, justement, on revisitait tout ça à la sauce "Jambalaya"!

Bon appétit, bonne écoute à toutes et à tous, et à très bientôt, pour de nouveaux épisodes! ;)

TRACKLIST


Bongo rock 73 - Incredible bongo band
Grandmaster Melle Mel - Beat Street Breakdown
Ohio Players - Fire
Eddie Cheba - Lookin' Good (Shake Your Body)
Mohawks - The Champ
Babe Ruth - The Mexican
Fonky Family - Art de Rue
Boca 45 - Kool Herc's Echo Chamber
Afrika Bambaataa - Zulu Nation Throwdown
Grandmaster Flash & The Furious Five - Superrappin'
Funky 4 + 1 - That's The Joint
The Sugarhill Gang - Rapper's Delight
Gil Scott Heron - The Revolution Will Not Be Televised
Brother D - How We Gonna Make the Black Nation Rise
Cold Crush Brothers - The Bronx
Afrika Bambaataa - Looking For The Perfect Beat
Treacherous Three - Feel The Heartbeat
Mary J. Blige - Family Affair
Jennifer Lopez - Jenny from the Block
The Fantastic Aleems - Hooked On Your Love
Héctor Lavoe - La Fama
Afrika Bambaataa - Just Get Up And Dance
Slick Rick - Street Talkin (feat. Big Boi)
Tom Tom Club - Genius of Love
Luther Vandross - Never Too Much
Fab 5 Freddy - Change The Beat
Beside / Fab Five Freddy - Change Le Beat
Blondie - Rapture
Dr. Jeckyll & Mr. Hyde - Genius Rap
Booker T. Jones - The Bronx (feat. Lou Reed)

CREDITS SOURCES AUDIO


Amaury Chardeau - South Bronx, 1973 : la naissance du hip-hop | Métronomique | France Culture
Fab 5 Freddy - Google Doodle celebrates the 44th Anniversary of the Birth of Hip Hop
Fantastic Freaks, Cold Crush Brothers, DJ Grand Wizard Theodore - Wild Style OST (Live at Club Dixie in South Bronx)

Après New-Orleans, Buenos Aires, l'Italie, ou encore New York City, aujourd'hui, direction: la Réunion!

Au menu: Rougail Saucisse bien sûr! Mais s'il sera question bien sûr du plat "star" de l'île, pas question de s'arrêter à cela pour définir la Réunion... Du massalé de porc bringelle, à la dobe de chouchous, en passant par Luc Donat et le séga lontan, Danyel Waro et le maloya, le créole réunionnais et la bière dodo, sans oublier le légendaire Alain Peters, il sera question de la culture réunionnaise dans ses grandes largeurs!

On vous propose donc 1h de voyage sonore, culinaire et culturel à travers notamment l'interview exclusive de Pascal Vinguedassalom, du restaurant La Case Bourbon, au 22 rue de Coulmiers à Nantes, mais également des extraits d'émissions, podcasts, interviews, glâné(e)s sur internet!

Alors bonne écoute, bon appétit, et à très vite !

📻 🥘 🎼 TRACKLIST🍛🎚🥁


Seine-Saint-Denis Style - Suprême NTM
Ici La Réunion - Danyèl Waro
Kaniki - Françoise Guimbert
Mette Sirop - Srjo
Nout lang (Zanmari Baré) - Gwendoline Absalon
Séga Jacquot - Luc Donat
Jacko - Saian Supa Crew
Pokor Lèr [unpublished version] - SAODAJ'
Lamour lé Doux (Sega Lontan) - Luc Donat
Fine alé - Salem Tradition
Ti Marik - Grèn Sémé
Les jeunes des villes - Sages comme des sauvages
Dis moi que tu ne pleures pas - Emily Loizeau & Danyèl Waro
Maloya Kabosé - Davy Sicard
Servis Kabaré - Baster
Mangé pou le cœur - Alain Peters
Caloubadia - Alain Peters
Alin - Danyèl Waro
Rest' la maloya - Alain Peters

CREDITS SOURCES AUDIO


TEMPO à l'île de la Réunion - Julien Sérié
Le Créole Réunionnais - Le Letchi Amer
Interview Radio Nova - « Il faut mettre sur la table toutes les douleurs de La Réunion » - Danyèl Waro
Hommage à Alain Peters - JT RFO réunion - Danyèl Waro

New Orleans back again!

Émission de rentrée = émission spéciale = émission ultra-musicale!

Pour ce 1er épisode de notre saison 2 de Jambalaya, pas spécialement de rubriques, mais un mix de Louisiane, de Bayou et de New Orleans façon "Po'Boy", creole style, aux crevettes, au poulet, ou à la viande d'alligator...bien relevé comme il faut!

Alors laissez le bon temps rouler, bonne écoute à toutes et à tous... Et un très bon appétit!

🌯 🥁 TRACKLIST🎺🍤


Preservation Hall Jazz Band - "Ain't My Fault" (Jam for Gulf Aid People) (feat. Lenny Kravitz, Mos Def, Trombone Shorty, Tim Robbins)
Soul Rebels Brass Band - 504
Sam Cooke - Basin Street Blues
Tom Waits - I Wish I Was in New Orleans (In the Ninth Ward)
Tom Waits - Anywhere I Lay My Head
Kermit Ruffins - When I Die (You Better Second Line)
Tommy Emmanuel - House Of The Rising Sun
Chris Thile & Brad Mehldau - Don't Think Twice It's Alright
Kussay & The Smokes - Blues
Galactic - Boe Money (feat. The Rebirth Brass Band)
Sidney Bechet - Petite Fleur

SOURCES AUDIO


Échappées belles - Louisiane : Le sud des États Unis
Michelin Voyage - La Nouvelle Orléans, Une Ville à Part
Bertrand Dicale - "La Métaphore du Jambalaya"
Bertrand Dicale - "Bertrand Dicale explore la culture créole"

Au menu d'aujourd'hui: c'est tout New York City qu'on essaye de mettre dans un cheesecake!

Et le moins qu'on puisse dire, c'est que ça n'aura pas été simple, tant cette ville est folle, aussi bien en matière de musique, que de culture dans sa globalité, sans même parler de cuisine...

Alors pour aujourd'hui, direction Manhattan, pour parler du petit prince de la grosse pomme: le cheesecake! De Woody Allen à Lou Reed, en passant par Billy Holliday, John Mc Lane ou Alicia Keys, il sera question notamment de cinéma, de basket, de soul et de hip hop, d'hôtels mythiques et d'anglais à New York...

C'est parti pour un nouveau voyage culinaro-musico-territorial! Bon appétit à tous, et à très vite!

🎤🍰 TRACKLIST 🥧🎬


George Gershwin - Rhapsody In Blue
Ella Fitzgerald & Louis Armstrong - There's A Boat Dat's Leavin' Soon For New York
Nas - N.Y. State of Mind
Slick Rick - Street Talkin (feat. Big Boi)
LCD Soundsystem - New York, I Love You but You're Bringing Me Down
The Lovin Spoonful - Summer In The City
John Williams - Home Alone OST
The Rembrandts - I'll Be There For You
Village People - Y.M.C.A
Leonard Cohen - Chelsea Hotel #2
Nino Rota & Carlo Savina -Main Title (The Godfather Waltz)
Billie Holiday - Autumn In New York
Isaac Hayes - Theme From Shaft
Booker T. Jones - The Bronx (feat. Lou Reed)
Jay-Z - Brooklyn Go Hard (feat. Santigold)
Pharoahe Monch - Queens
Wu-Tang Clan - C.R.E.A.M.
Leonard Bernstein - America (West Side Story OST)
Liza Minnelli - Theme "New York, New York"
Black Star - Thieves In The Night
Frank Sinatra - I've Got You Under My Skin
Bobby Womack - Across 110th Street
Lou Reed - Dirty Blvd.
Alicia Keys - She Don't Really Care (Live Take Away Show)
Alicia Keys - Fallin'
Alicia Keys - Harlem's Nocturne
Jay-Z - Empire State Of Mind (feat. Alicia Keys)
Alicia Keys - If I Ain't Got You (Live)
Alicia Keys - In Common (Live Take Away Show)
Sting - Englishman In New York