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Entrevistamos a la Dra Georgina Aimé Tapia González, experta en filosofía feminista, estudios de género y ética ecológica. Una charla muy interesante que nos invita a reflexionar.

Una descripción del concepto de la Alimentación del Bien Común, que engloba diferentes problemáticas eco-sociales relacionadas con las maneras de producir y consumir alimentos ajenos a los ciclos y procesos naturales, conocimientos que muchas veces están en manos de las mujeres. También está relacionada estrechamente con el cultivo de alimentos que provienen de la agricultura regenerativa y ecológica, con su distribución, la justicia y la cohesión social; su visión es alcanzar la soberanía alimentaria, una nutrición adecuada, suficiente y local dentro de una economía ética.

La ecogastronomía es un enfoque que combina la reflexión, la consciencia, el acto de comer y la cocina con el reconocimiento de que cuando pensamos y hacemos cosas con la comida, se producen muchos efectos positivos deseados. Algunas veces estos efectos ocurren en tiempo real, y otras veces más tarde; a veces suceden en nuestras cocinas, mesas y también lejos de casa.
La ecogastronomía reconoce que los alimentos y los sistemas alimentarios están formados por elementos materiales, lenguaje, identidad, representación y procesos interactivos. Esto significa que cualquier interacción con los alimentos puede producir transformaciones en el bienestar, en la biosfera, también en lo social, económico y político, cambios en el significado simbólico y conceptual, así como combinaciones de todos estos.
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En este quinto podcast hablaremos sobe la pertinencia de una transformación radical. Dentro del momento histórico en el que nos encontramos, es vital impulsar desde lo individual y lo colectivo nuevas ideas y actitudes que regeneren las bases biológicas y sociales que nos sostienen.
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En este podcast No 4 de MUSAA abordamos la relación de la pandemia con las crisis ambientales y sociales, la zoonosis como causa del brote del covid-19 debido al la presión a la que sometemos a la biosfera tomando a la resiliencia, el cambio de actitud y la vuelta a lo esencial para remediar esta crisis y a las que nos enfrentamos como especie. más información en www.musaa.org

En este tercer podcast entrevistamos a Karla Helena Guzmán Velázquez, experta en geografía humana y ecofeminismo entre otros. Compartimos y charlamos sobre el contexto nacional del ecofeminismo, donde concluimos sobre la importancia de generar pensamiento y unión en torno a este pensamiento y activismo social.
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