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- Vetenskap
Bienvenido a Plastiqueso un podcast de divulgación sobre los alimentos y la ciencia, tecnología, mitos e historia detrás de ellos. Presentado por Adriana Chico Peralta, Ricardo E. Ahumada Cota y José Ángel Granados
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Episodio 10. Probióticos - Bichitos buenos, bichitos malos
Bienvenidos a la ola🌊 de los probióticos🧫
En este episodio te contamos qué son los probióticos❔, donde los encontramos🔎 y el por qué se han vuelto tan famosos👁️🗨️
¿Sirve de algo tomar probióticos🤔? ¿Por qué aparecen en más y más productos😵? ¿Estamos solos en el universo🤨?
Esta y más preguntas las discutimos en este episodio de Plastiqueso.
Acompañanos a acompañarte!🧪🗣️🧫 -
Episodio 9. Publicidad engañosa en alimentos - ¿Hay papas en mi bolsa de aire?
En este episodio hablamos sobre la publicidad en alimentos 🥓🍕🧀 y como nada es lo que parece. Hablamos de los tipos de publicidad engañosa que podemos encontrar en los alimentos y algunas historias sobre como la publicidad a influido y sigue influyendo en nuestra decisión de compra🤑
Acompáñanos a escuchar este nuevo podcast!! -
Episodio 8. Glutamato monosódico - El sabor sin sabor
Ni mortal como el amoniaco💀, ni tan tóxico como el smog🚗, el glutamato monosódico es un aditivo con el que convivimos en el día a día. Es un aditivo del que se hablan muchas mentiras en internet💻, pero en este episodio te decimos🤓, de donde viene, para que sirve y una receta para preparar tu sopa instantánea.
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Episodio 7. Alimentos ultraprocesados vs comida de fonda
En este nuevo episodio de Plastiqueso hablamos de los alimentos ultraprocesados🧁, qué son y en que se diferencian de la comida que encontramos en las cocinas locales🥘 de muchas ciudades en México. Un divertido debate 🥊🥊sobre algunos puntos de la dieta🌮🌯🥐 de los mexicanos con toques de la nueva NOM-051, ¡Acompáñanos!
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Episodio 6. Exceso de dulzura. Lo que la NOM-051 se llevó -Tercera Parte
Un nuevo episodio de Plastiqueso🤩, donde hablamos de partes de las etiquetas de los alimentos🍫 🍬 que siempre ignoramos, como la tabla nutrimental, los alérgenos🥜 🍞 🦐 y esas frases que a veces dicen los productos que consumimos día con día😋. Este episodio esta enriquecido con hierro💪 y uno que otro chiste😅. Acompáñanos y escúchalo sin culpa!😉
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Episodio 5. Agua pasa por mi casa
En este episodio hablamos del agua💧, desde el agua potable😋 hasta el agua alcalina 🤨. Hablamos de todos los mitos que rodean a las aguas "mejoradas"😦 o "funcionales"😱. En este episodio no encontraras🔎 aguas de Jamaica, limón o tamarindo, pero si lo que hay detrás de todas esas aguas que vemos en el super.
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