Pourquoi la glycémie est le meilleur indicateur santé à suivre avec Jessie Inchauspé @glucosegoddess Health Hackers

Jessie Inchauspé est une française qui vit aux Etats Unis depuis cinq ans et on peut dire que c’est un vrai couteau suisse. Après des études en mathématiques à Londres et un Master en Biologie, elle travaille pour la startup 23 And Me. Dans son compte Instagram @glucosegoddess elle partage des graphs, très sympa, sur l’impact de ce qu’elle mange sur sa glycémie. A l’âge de 19 ans elle se casse le dos et subis une opération lourde qui va profondément changer son rapport…