The Cloud Podcast The Cloud Podcast
-
- Society & Culture
-
เรื่องที่ The Cloud อยากเล่าให้คุณฟัง
-
ออกรส | EP. 119 | อร่อยสัตว์ ว่าด้วยเรื่องอาหารที่ทำให้สัตว์กินอร่อย - The Cloud Podcast
คุยเรื่องการกินของสัตว์ ทั้งเรื่องอาหารที่เหมาะสำหรับสัตว์เลี้ยงซึ่งไม่ได้กินเหมือนกันกับมนุษย์เสมอไป อะไรมีประโยชน์หรือมีโทษต่อสัตว์เลี้ยง และคุยเรื่องอาหารของสัตว์ในการเลี้ยงแบบปศุสัตว์ที่ส่งผลต่อรสชาติอร่อยของเนื้อ
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ -
Coming of Age | EP. 208 | ปู MEKIN FARM ทิ้งชีวิตอังกฤษ พลิกดินขอนแก่นทำร้านอาหารมิชลินจนคณะทูตขอดูงาน - The Cloud Podcast
ที่แห่งนี้เคยเป็นพื้นที่รกร้าง กระทั่ง ปู-จงรัก จารุพันธุ์งาม ริเริ่มทำ มีกินฟาร์ม MEKIN FARM เปลี่ยนต้นทุนจากผืนดินธรรมดาเป็นสวนและร้านอาหารคว้ารางวัลมิชลิน เป็นโมเดลธุรกิจบ้านสวนให้กับครอบครัวเกษตรกร และเป็นที่ศึกษาดูงานของคณะผู้นำต่างชาติมากมาย โดยทั้งหมดนี้เริ่มต้นจากความเรียบง่ายและการพยายามสื่อสารเรื่องการฟื้นผืนดินกับระบบนิเวศ
จากอดีตผู้จัดการร้านอาหารในอังกฤษที่มีพร้อมทั้งเงินทองและสิ่งของที่ใฝ่ฝัน กลับรู้สึกขาดหายจนเลือกที่จะกลับมาขอนแก่น เธอเริ่มต้นจากการลงทุนและขาดทุน ลองผิดลองถูกกระทั่งมาพบทางออกเป็นการทำสวน อะไรทำให้ชีวิตของผู้ที่ได้ติดปีกบินจากไปแล้วกว่า 20 ปีกลับมาขอนแก่น และวิธีการสร้างมีกินฟาร์มให้เติบโตจนเป็นเป้าหมายของผู้คนจากหลายมุมโลกคืออะไร ฟังเรื่องราวเต็ม ๆ ได้ใน Coming of Age
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน -
In Relationships | SS 3 EP. 02 | Ceviche : การเดินทางของอาหารจากตะวันออกกลางสู่ดินแดนลาตินอเมริกา - The Cloud Podcast
เล่าเรื่องการเดินทางและความหลากหลายของเมนูยำที่ถ่ายทอดจากอาหารในสังคมตะวันออกกลาง ผ่านการเดินทางโดยนักเดินเรือเข้าไปสู่ดินแดนลาตินอเมริกา และยังเป็นเมนูที่หลาย ๆ ชาติอยากให้เป็นเมนูประจำชาติของตัวเอง
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา -
In Relationships | SS 3 EP. 01 | Street Food : การจัดระเบียบสตรีตฟู้ด ความสะอาด และความหวาดวิตกทางการเมือง - The Cloud Podcast
เล่าเรื่องการควบคุมสตรีตฟู้ดของสังคมตะวันตก นโยบายจัดการความสะอาดของอาหารข้างทางที่เกิดขึ้นจากความหวาดวิตกทางการเมือง
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
#ธเนศวงศ์ยานนาวา #InRelationships #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast -
Coming of Age | EP. 207 | การต่อยอดอาสาพาไปหลงปีที่ 7 ในวัย 35 ของว่านไฉ กับบริษัททัวร์ ASA Explorer - The Cloud Podcast
เมื่อ 7 ปีที่แล้ว ว่านไฉ-อคิร วงษ์เซ็ง ตัดสินใจทิ้งเงินแสน ลาออกจากงานมาจับกล้องออกเดินทาง จนเกิด อาสาพาไปหลง ตอนแรก และภายในปีเดียวก็กลายเป็นรายการที่ดังพลุแตก กำเนิด YouTuber สายท่องเที่ยวคนแรก ๆ ของไทยอีกคนขึ้นมา วัยนั้นเขาอายุ 28 และพุ่งทะยานไปข้างหน้าอย่างไม่กลัวล้ม มีเท่าไหร่เทหมดหน้าตัก และร่างกายที่พร้อมจะนอนวันละ 3 - 4 ชั่วโมงได้สบาย ๆ
ตัวเขาไม่นานมานี้ต้องพบจิตแพทย์จากความเครียดที่ใช้ร่างกายทำงานไม่ได้ เพราะอาการหมอนรองกระดูกทับเส้นประสาทอยู่ถึง 2 ปีเต็ม และค้นพบว่าการตัดสินใจเทหมดหน้าตักอาจจะไม่โชคดีในทุกครั้งไป หลังผ่านวิกฤตโควิดที่เสียรายได้หลักสิบล้าน และความเสื่อมถอยของอายุ ว่านไฉในวัย 35 ปีจึงต่างออกไปจากภาพหนุ่มสุดห่ามที่เราคุ้นเคย
รายการ Coming of Age ชวนคุยถึงชีวิตที่รอบคอบขึ้น การออกเดินทางที่ไม่เหมือนเดิม ธุรกิจทัวร์ ASA Explorer ที่ต่อยอดจาก อาสาพาไปหลง การแต่งงานที่เปลี่ยนชีวิต และวันวานที่สร้างตัวเขาในปัจจุบันขึ้นมา
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน -
Coming of Age | EP. 206 | Pyra ร่างใหม่ หลังกลับมาไทยพร้อมไอเดียเปิดคลินิกจิตบำบัดและอัลบัมประชดชีวิต - The Cloud P
Pyra (ไพร่า) หรือ พีรลดา สุขวัฒก์ คือ 1 ใน 30 คนดังที่มีอิทธิพลต่อวงการ บนนิตยการ Forbes และ Best Solo Act From Asia จากสื่อชื่อดังของอังกฤษ และเคยได้ไปเล่นในเทศกาลระดับโลกอย่าง Burning Man มาแล้ว โดยปีนี้เธอเป็นศิลปินเข้าปีที่ 7 ในวัย 31 ปีที่เพิ่งกลับมาประเทศไทย หลังไปผจญในวงการดนตรีอังกฤษมาหมาด ๆ
ย้อนกลับไป 20 ปีก่อน ผลงานที่คนไทยเคยได้ยินแต่อาจไม่รู้จักคือเพลง ค่าน้ำนม ไพร่าคือเจ้าของเสียงเด็กหญิง 9 ขวบต้นฉบับแสนสดใสคนนั้น ที่ในวันนี้ตู้เสื้อผ้ามีแต่สีดำ ทำเพลงวิพากษ์สังคม เป็นซึมเศร้าเรื้อรัง และค้นพบจุดร่วมกับพี่ชายต่างแม่อย่าง Krit Tone ว่าเป็นพี่น้องที่ไม่มีความรักโรแมนติกนานหลายปี แต่ถึงอย่างไรเธอก็ยังคงสำรวจปมในใจและเรียนรู้ที่จะยอมรับอยู่เสมอ รวมถึงการกลับจากอังกฤษที่เปลี่ยนไพร่าเป็นคนที่ใจเย็นลง สุขุมมากขึ้น ยอมรับความไม่สวยหรูของวงการดนตรี และหันหน้าเข้าหาการทำจิตบำบัด จนมีไอเดียที่จะเปิด Psychotherapy Clinic ในปลายปีนี้
เธอกำลังออกอัลบัมแรกของตัวเองในไทยในชื่อ ‘PYRADISE’ ที่จุดเริ่มต้นมาจากไอเดียการประชดชีวิตแล้วมักจะได้ดี ด้วยแนวเพลงที่หลายคนทวงถาม และทำเพลงเนื้อหาความรักเป็นครั้งแรก ไปสำรวจชีวิตที่เติบโตขึ้นของเธอคนนี้พร้อม ๆ กันใน Coming of Age
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน
Customer Reviews
ซีรีส์ In relationships
ขอบคุณ The Cloud Podcast อ.ธเนศ และพี่ช้างน้อยที่จัดทำเนื้อหาชุดนี้ขึ้นมานะครับ ได้มุมมองใหม่ๆ ในการดำเนินชีวิตโดยเฉพาะเรื่องครอบครัวเยอะแยะเลย แนะนำให้ทุกคนไปฟังกันนะครับ🙂
ออกรส
ชอบรายการนี้ครับ ได้ความรู้เยอะดี ทั้งเรื่องอาหาร เทคนิค เคล็ดลับ รวมทั้ง ประวัติศาสตร์ มุมมองปรัชญาการใช้ชีวิต และความจริงอักด้านที่ผมเองก็ยังไม่รู้ ยิ่งตอนเข้าป่านี่ ทำให้ผมคิดอะไรได้เยอะมาก กับสิ่งที่ผ่านมา ขอบคุณครับเชฟทั้งสองครับ ที่ทำรายการดีๆให้ได้ฟัง ตามฟังทุก EP แล้วครับ และรอฟัง EP ใหม่ๆอยู่นะครับ
Ep33
อีกคนดูไม่อินไม่มีความรู้เกี่ยวกับงานศิลปะเลยคะ