新解釈 珈琲の世界

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コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/

  1. 10 ชม. ที่แล้ว

    Vol.225 カップオブエクセレンス台湾編2025_カリブレーションと品評会

    「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス 台湾編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 台湾シリーズに突入。 今回はカリブレーションと品評会についてのお話しです。

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  2. 5 ก.ย.

    Vol.224 カップオブエクセレンス台湾編2025

    「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス 台湾編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 台湾シリーズに突入。 改めて現在の台湾のコーヒー事情のお話しです。

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  3. 29 ส.ค.

    Vol.223 コーヒー豆の産地〜ブラジル編2025 第3章

    2025年夏、ブラジルへ！ 今回はカッシャンブー農園について。 ここで感銘を受けた経営の哲学について、買い付けたコーヒー豆についてのお話しです。

    17 นาที

  4. 22 ส.ค.

    Vol.222 コーヒー豆の産地〜ブラジル編2025第2章

    2025年夏、ブラジルへ！ 今回はパッセンヨウ農園で見た、最新の機械についてのお話しです。

    17 นาที

  5. 15 ส.ค.

    Vol.221 コーヒー豆の産地〜ブラジル編2025第1章

    2025年夏、ブラジルへ！ 今回はモンテアレグレ農園についてのお話しです。 ブラジルのコーヒー農園で働く人への現在の事情も。

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  6. 8 ส.ค.

    Vol.220 コーヒー豆の産地〜ブラジル編2025序章

    2025年夏、ブラジルへ。 現在のブラジルのコーヒー事情や農園巡り、未来のコーヒーについてなど。 4週に渡ってブラジル編をお届けします。

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  7. 1 ส.ค.

    Vol.219 カップオブエクセレンス ホンジュラス編2025 ヘッドジャッジとは？

    「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス ホンジュラス編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスホンジュラス編の「ヘッドジャッジ」についてのお話しです。

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  8. 25 ก.ค.

    Vol.218 カップオブエクセレンス ホンジュラス編2025 ファイナル審査

    「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス ホンジュラス編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスホンジュラス編の「ファイナル審査」についてのお話しです。

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コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/

ข้อมูล

  • ผู้จัดทำ
    TRIPLEONE
  • ออกอากาศปี
    พ.ศ. 2564 - พ.ศ. 2568
  • ตอน
    226
  • การจัดระดับ
    เหมาะสม
  • ลิขสิทธิ์
    © TRIPLEONE
  • เว็บไซต์รายการ
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