「明らかに塩気を感じる」――電気で塩味アップ？　キリンの“食器型デバイス”に新作、減塩スープを飲んでみた

「明らかに塩気を感じる」――電気で塩味アップ？　キリンの“食器型デバイス”に新作、減塩スープを飲んでみた。　電気の力で減塩食をおいしくする――そんなコンセプトでキリンホールディングス（以下、キリン）が開発を続けてきた「エレキソルト」シリーズ。微弱な電気を流すことで塩味やうま味を感じやすくするという仕組みの食器型デバイスで、2024年に発売したスプーン型に続き、カップ型の「エレキソルト カップ」（2万6950円）が新たに加わった。その効果のほどは。9月9日に開かれた発表会で「減塩ミネストローネスープ」を実際に試食してみた。