跟雷大來趟偽出國世界啤酒之旅 那些年我喝過的千奇百怪啤酒 和啤酒頭創辦人宋培弘 一起喝世界啤酒｜啤酒聊天室｜故事｜EP24

啤酒頭釀造創辦人兼釀酒師的宋培弘Ray，人稱雷大，是我在東吳上精釀啤酒課的老師，也開啟我系統化的認識精釀啤酒世界。而疫情之下，好久沒能出國旅行，我們就喝來自世界各地的啤酒，跟著雷大一起偽出國，也為疫情後的下一趟旅行，做好味覺準備。

啤酒頭釀造
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看完想喝一杯？精釀地圖一找就有(陸續更新)
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啤酒品飲索引
02:05　　最喜歡的啤酒類型？
04:10　　第一支啤酒：[台灣] 啤酒頭-清明
23:07　　第二支啤酒：[比利時] 豪格登-白啤酒
34:45　　第三支啤酒：[美國] Sierra Nevada – Pale Ale
45:09　　第四支啤酒：[英國] 富樂-倫敦波特

聊天主題索引
04:16　　如何品飲啤酒？
06:55　　煙燻啤酒很難找？
08:28　　第一次釀造清明時發生了一場災難？
14:06　　精釀啤酒市場的難點？
15:15　　有想過要加在啤酒的輔料但尚未實踐的輔料嗎？

18:16　　市場新寵的調味啤酒，雷大怎麼看？
19:41　　自釀啤酒大賽喝過最獵奇的啤酒？
24:59　　雷大第一次接觸到精釀啤酒？
26:49　　台灣早年進口的不一樣的啤酒來自比利時？
28:57　　雷大的旅行經驗？

30:51　　在台灣就能喝到許多不一樣的比利時啤酒？
32:08　　台灣精釀酒廠的難點？
35:24　　鋁罐啤酒與玻璃罐啤酒兩者的差別？
36:39　　美國制定BJCP，算是精釀啤酒的推手？
39:22　　在美國喝過最奇特的啤酒？

43:42　　Jacky喝過最奇特的啤酒？
45:37　　富樂的倫敦波特是雷大心目中英式波特的100分？
47:07　　英式 Real Ale 跟一般的 Tap 有什麼差別？
48:35　　品味英式啤酒需要一些知識底蘊？
51:29　　Keg(桶裝)啤酒是基於 Real Ale 而改進的歷史故事？

52:46　　Real Ale讓雷大流連忘返？
55:46　　雷大喝醉的經驗？
57:26　　疫情之後，雷大最想去哪裡喝啤酒？

片頭預告背景音樂：In Time (Instrumental)
　創作者　Dylan Emmet
　　　　　https://soundcloud.com/dylanemmet
　下　載　https://bit.ly/in-time-instrumental

影片背景音樂：Acoustic/Folk Instrumental
　創作者　Hyde – Free Instrumentals
　　　　　https://soundcloud.com/davidhydemusic
　下　載　https://bit.ly/3eV93g6

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