食用コオロギのグリラス、デマ対応誤り自己破産の教訓　藤田記者に聞く

「破綻の真相」はこちら（日経ビジネス電子版： https://business.nikkei.com/atcl/seminar/21nv/00013/?n_cid=nbpnb_megaphone⁠⁠） 将来の食糧難を見据え、食用コオロギの普及に挑んだ国立大学発のスタートアップ、グリラスが破綻した。販路を拡大する中、不特定多数から発信された根拠不明なデマに巻き込まれ、取引先も相次いで撤退し経営が行き詰った。その経緯と教訓を藤田太郎記者に聞く。