EP.122 太保有座山能種出極光哈密瓜＆大原山農場 周慶原

為了種植哈密瓜，周慶原到嘉義太保並深耕了11年。大原山農場在嘉義縣可說是農場的標竿，他們主要種植高品質的嘉義極光哈密瓜。

從第一次耕作開始，周慶原就意識到品牌的重要性，並創立了「大原山」這個品牌。「大」字寓意農場經營的豐富性與多樣性，「原」取自他自己的名字，而「山」則代表其南投的祖籍，蘊含不忘本之意。


為了確保極致的穩定品質，周慶原追求精緻，堅持「一株一果」的栽培模式。這種方式能讓所有養分集中在一顆果實上，確保最優品質，尤其在高成本的溫室栽培中尤為必要。極光哈密瓜的種植對光照和水分控制要求極為嚴格。水分控制是最大的挑戰，因為瓜的網紋來自果肉與果皮生長速度的差異，與水分管理有直接關係。精準控水能避免瓜肉炸裂，進而防止腐敗問題，才能夠生產出穩定高品質的哈密瓜




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這次忘記錄諺語了

大原山臉書
嘉義優鮮


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