S1EP4 我的特級廚師之路

海邊的人夫卡之陳茻力場

【料理的體悟,細膩體察與溫柔著想】

逛市場、看食譜、下廚,一步一腳印踏上我的特級廚師之路。

若干、少許、適量、文火、煸炒、提鮮
中式料理食譜總是不寫清楚,新手的困境是什麼?

大人的快樂狀態,如何影響孩子的成長?
煮菜是快樂的嗎?傳統家庭裡的媽媽困境
天賦是不規則的多邊形,教育上如何開發、安放?
童年回憶中華一番小當家,四川名廚在廣東的震撼教育
手把手教育:步驟化的重要性,策略如何彌補先天不足?

這集我們從料理聊到教育,分享我的成長過程,也希望能讓每個人都能更擁抱真實的自己,活出開心的樣子。


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