EP140 來自加勒比海天堂的國寶——牙買加藍山咖啡 Blue Mountain Coffee

這是一杯普通的咖啡嗎？
不，它是來自加勒比海天堂的國寶——🇯🇲牙買加藍山咖啡 Blue Mountain Coffee ☕
藍山高達 2256 公尺，終年雲霧繚繞、雨水充沛、火山土肥沃，孕育出全球年產量不到 0.1% 的稀世咖啡。從人工採摘、層層分級、木桶包裝到出口檢驗，每一步都極為嚴格，難怪藍山咖啡被視為「頂級精品」的象徵。
不過你知道嗎？
藍山咖啡並不是牙買加原生的🌱。它在 18 世紀由🇬🇧英國殖民者引入，之後逐漸成為英國皇室的御用咖啡。1969 年颶風重創咖啡產區，日本企業出手援助，從此建立起緊密聯繫。如今，超過九成的藍山咖啡都出口到日本🇯🇵，難怪在台灣要喝到「純正藍山」極為不易。
藍山咖啡的風味，酸度低、苦澀少、平衡感十足，伴隨巧克力、香料與淡淡花香🌸。不論單喝，還是搭配黑巧克力與堅果，都能呈現迷人層次。
一杯藍山咖啡，看似日常飲品，背後卻藏著殖民歷史、跨國貿易與文化交流。
「一杯藍山咖啡，不只是飲品，更是一張帶你走進牙買加的文化門票。」

【節目摘要】
🇯🇲牙買加
藍山咖啡
Blue Mountain Coffee
加勒比海



🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。
👁️回顧上集
EP139 這是一碗普通的麵條湯嗎？ 不，它是越南的國菜——牛肉河粉 Phở
https://pwss.club/podcast2025-08-22



關於王文靜
【品味私塾】創辦人
前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體
採訪希拉蕊等一千位政商界領袖
曾任教於台大新聞研究所
台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主
作品被收錄於6種版本國文教科書

👁️走！跟著【王文靜看世界】
追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob
加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss
--
Hosting provided by SoundOn