EP168 大眾酒場 TOKU｜從美式加州卷到昭和鄉土料理，台美日三國混血的深夜食堂｜with Toku

在信義區的巷弄裡藏著一間很特別的店——大眾酒場 TOKU，老闆 Toku 從小在日本長大，19歲到美國，主持過節目、出過好幾本書，也當過英文和日文老師。14 年前他開了這間店，把懷念的昭和時期家常菜帶回台灣，打造這個很有故事的「公共客廳」。
這裡沒有制式化的菜單，你可以吃得到昭和時代的鄉土煮物、也有美式加州壽司卷，網路上甚至有人說，老闆會通靈，許願想吃什麼日式料理他都能變出來。
這裡也不只是吃飯的地方，更像一個充滿故事的深夜食堂：有人在這裡認識到結婚，也有人離婚；有人在一杯酒的時間，從陌生人變成朋友。
聽完這集節目如果想更認識這間店，歡迎追蹤老闆經營的 TikTok: tokutoku0202，看他多采多姿有趣的一面！
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【大眾酒場 TOKU】
Instagram：https://www.instagram.com/kimuratokunosuke/
Address：台北市信義區基隆路一段147巷5弄11號

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【談話食間 Beyond Your Taste】
Website：https://beyondyourtaste.com/
Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/
Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/
請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707

【Podcast 剪輯 by Pei Lee】
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