EP29｜【ft. 徐仲】在東港相遇的海味日常，從市場、餐桌到文化的風土故事！

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「河鮮海味」這集來到屏東東港，邀請風土食材與飲食文化研究、慢食推動及書寫者徐仲老師，一起聊聊《好好吃魚》這本書，也談談海鮮文化、地方風土樣貌，還有我們日常的飲食故事。

來到東港，當然要從經典早餐「肉粿」開場，細聊裡面藏著的鮮味秘密和獨特三段式吃法；再一起認識東港三寶──黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子的特色與品嚐經驗；以及「那個魚」究竟是哪種魚？

無論是小吃、漁港，還是餐廳，都是認識一個地方最直接的入口，聽黃之暘老師和徐仲老師分享獨有的東港水產海味記憶。

🌟 書籍推薦《好好吃魚：從產地到餐桌，從市場進廚房》 
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📌 徐仲風味學 從產地到餐桌 
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🎙️ 徐仲說食話
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