農村放送頭

S2. EP55|百年醞釀的煙燻食,討山家族之仙湖農場(下)/ft. 仙湖休閒農場/人與山旅宿 負責人 吳侃薔、行銷經理 丁敬純

📢 《農村放送頭》S2-EP55|百年醞釀的煙燻食,討山家族之仙湖農場(下) 
🎧 來賓:仙湖休閒農場/ 人與山旅宿 負責人 吳侃薔、行銷經理 丁敬純


【仙湖的經營心法】
仙湖農場為了推廣東山的蜂蜜🍯,組成了「覓蜜團」,延伸出「蜜覓沐」龍眼花洗手、洗顏慕斯,從蜂蜜到日常保養,展現農場如何把農產轉化為生活美學。
專注於烘焙工藝的侃薔,在農場灌注了各種巧思,其中,在「迎 美述」藝術長廊,刻畫了 #九大心法,「迎山、入林、起灶、伴雲、耕煙、隨風、席月、益智、歸真」—讓人體會身的勞動與成果如何轉化無形的美學。
比如九大心法的「耕煙」,進一步理解:種田叫「耕田」,而製作龍眼乾的人,則是「耕耘煙霧」,一字一句都蘊含著農人的智慧。
每個角落都有著柴焙家族的生活印記,讓旅人流連~ #農村廚房 #光隙茶寮 #放伴派對

🙌 請收聽本集農村放送頭。

【節目亮點】✨
(00:00) 精華片段
(01:07) 東山咖啡的故事
(04:43) 「覓蜜團」與「蜜覓沐」產品
(11:45) 「迎 美述」藝術長廊
(13:41) 九大心法介紹
(16:54) 「耕煙」的意涵
(19:03) 對未來的期許
(23:12) 新品牌「脈脈」規劃



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《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製,邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談,鼓勵青年參與農村社區公共事務,推動農村社區再生、永續經營。
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