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SP.02 《特別篇》聘用熟齡增加人力?訪問「老玩客」執行長,談中高齡在餐飲現場的真實情‪況‬ 餐飲快訊

    • 商業

缺工時代,餐飲業開始關注「 聘用熟齡 」的議題,
但在實務上,並沒有那麼單純,
不論是餐廳經營者或是熟齡工作者,都會有許多擔心。

熟齡工作者的管理方式是什麼?他們對工作的期待是什麼?
這次,我們邀請到對熟齡十分了解的社會企業 老玩客的執行長 —— 廖健妤,和 Ken 一起聊聊!
( 老玩客 同時在新竹營運以熟齡工作者為主的餐飲店面 「 同食角落 」)
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