Электронекрасовка. Все подкасты и лекции

Электронекрасовка
  • 5,0 (3)
  • XÃ HỘI & VĂN HÓA
  • HẰNG THÁNG
Электронекрасовка. Все подкасты и лекции

Лекторий «Электронекрасовки». Подкасты и лекции вокруг оцифрованных фондов Библиотеки им. Н.А. Некрасова. Оцифрованные издания 1564–2017 годов, уникальные коллекции книг, журналов и газет вы найдете по адресу electro.nekrasovka.ru

  1. 6 THG 11

    Ананасы и рябчики. Дореволюционные каши. Еда вне сословий

    «Щи да каша — пища наша». Новый выпуск гастроподкаста «Ананасы и рябчики» — про каши, а они какие только не бывают: кашицы, размазни, крутые! Разбираемся в дореволюционных кашах и готовим гурьевскую царь-кашу и вневременную гречку. «Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet

    15 phút

  2. 8 THG 10

    Ананасы и рябчики. Русские супы. Первое блюдо в любую эпоху

    Заправочные и прозрачные русские супы — как и из чего их готовили. Бюджет и повседневная доступность блюда для обывателя. Готовим солянку и рассольник. «Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet

    15 phút

  3. 17 THG 9

    Ананасы и рябчики. Тартинки. Дореволюционные бутерброды

    «Красота тартинки зависит от умения намазать маслом». Разбираемся в тонкостях приготовления дореволюционных тартинок и выясняем, чем они отличаются от бутербродов. Как всегда, делимся рецептами. «Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet

    13 phút

  4. 20 THG 8

    Ананасы и рябчики. Дореволюционное варенье. Варим и снимаем пенки

    Как снимать пенку? Какой тазик выбрать? Сколько нужно сахара? Разбираемся в истории и секретах готовки дореволюционного варенья. Заодно узнаем, какое варенье любили Пётр I, Александр Сергеевич Пушкин и Иван Грозный. Делимся рецептами варенья из крыжовника и малины. «Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet

    15 phút

  5. 31 THG 7

    Ананасы и рябчики. Дореволюционное мороженое. Любимый десерт во все времена

    Где можно было купить дореволюционное мороженое, какие правила продажи существовали у мороженщиков? Изучаем секреты домашнего приготовления и делимся рецептами! «Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet

    11 phút

  6. 17 THG 7

    Матрёна. Каркаладил и пыхтелка

    История договорных отношений корноухого беса и горшечника Ивана Кузьмича. Читает Екатерина Фадейкина. 5 сезон. Сказки Заонежья

    6 phút

  7. 10 THG 7

    Окати-Горошка. Каркаладил и пыхтелка

    История любви богатыря Окати-Горошка и царевны, полная приключений, чудовищ, чародейства и счастливого спасения. Читает Виталий Кулаков. 5 сезон. Сказки Заонежья

    13 phút

  8. 1 THG 7

    Ананасы и рябчики. Дореволюционная окрошка. Никакого кефира

    Как на рубеже XIX–XX веков готовили и подавали самый популярный в России холодный суп. А также делимся рецептами классической и постной окрошки. «Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet

    11 phút
Xem tất cả (231)

Xếp Hạng & Nhận Xét

5
/5
3 Xếp hạng

Giới Thiệu

Лекторий «Электронекрасовки». Подкасты и лекции вокруг оцифрованных фондов Библиотеки им. Н.А. Некрасова. Оцифрованные издания 1564–2017 годов, уникальные коллекции книг, журналов и газет вы найдете по адресу electro.nekrasovka.ru

Thông Tin

Nội Dung Khác Của Электронекрасовка

Bạn cần đăng nhập để nghe các tập có chứa nội dung thô tục.

Luôn cập nhật thông tin về chương trình này

Đăng nhập hoặc đăng ký để theo dõi các chương trình, lưu các tập và nhận những thông tin cập nhật mới nhất.
Chọn quốc gia hoặc vùng

Châu Phi, Trung Đông và Ấn Độ

Châu Á Thái Bình Dương

Châu Âu

Châu Mỹ Latinh và Caribê

Hoa Kỳ và Canada