Выбираем и готовим: красная рыба и икра

Новый выпуск нашего подкаста. Продолжаем "обустраивать" новогодний стол. На этот раз поговорим о красной рыбе и икре.

В этой серии:

— можно ли покупать замороженную красную рыбу;
— чем пахнет морская рыба;
— как самостоятельно засолить красную рыбу - рецепт!
— на развес или в банках - какая икра лучше;
— какой состав должен быть обозначен на банке хорошей икры;
— зачем в икру добавляют подсолнечное масло;
— консервант E200 — это ужас-ужас или ритм сегодняшнего дня?

Друзья, оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы, пишите о темах, которые вам интересны — на все ответим в наших новых выпусках.