Гурманист

Лучшее Радио
  • 0,0 (0)
  • ĐỒ ĂN
  • HẰNG TUẦN
Гурманист

Соленое... Острое... Холодное... Горячее... ммм-Сладкое... - это минимум того, что вам надо знать отправляясь в кулинарное путешествие. С вами пойдет проводник - супер-шеф Марк Тов.👨🏻‍🍳 Ты готов к приключениям? 🍳🥘🍕

  1. 01/03/2024

    Путешествуем в... Израиль 🍳 Шеф-повар Марк Тов

    Шакшука (на троих) Ингредиенты 🛒: 4-6 яиц;1 большая луковица; 2-3 помидора;1 красный болгарский перец; 2 зубчика чеснока;1 ложка кумина;1 чайная ложка паприки;соль и перец по вкусу;оливковое масло; Инструкции ⏲️: лук, помидоры и перец нарезаем кубиками;чеснок нарезаем мелко;на среднем огне разогреваем сковородку с оливковым маслом;обжариваем лук и перец до мягкости;добавляем чеснок, кумин и паприку и обжариваем еще в течение минуты;добавляем помидоры, солим и перчим;готовим на среднем огне до образования густой томатной пасты (15-20 минут);делаем углубления в соусе, внутрь разбиваем яйца (аккуратно, чтобы не повредить желток);солим и перчим по вкусу;ставим огонь на минимум, накрываем сковородку крышкой;доводим до готовности белка;посыпаем свежей зеленью; 📌 в соус можно также можно добавить креветки, курицу, бекон ------------------------------------------------------------------------------ Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

    38 phút

  2. 23/02/2024

    Путешествуем в... Италию 2 🍝 Шеф-повар Марк Тов

    Паста Олио Ингредиенты 🛒: Спагетти 3-4 зубчика чеснока красный острый перец петрушкасоль перец по вкусуоливковое масло Инструкции ⏲️: Спагетти отвариваем в подсоленной воде. Варим на 30 секунд меньше, чем написано на упаковке, чтобы паста оставалась аль дентепосле этого положите пасту в холодную воду со льдом, чтобы она остановить процесс варения Чеснок и красный перец нарезаем тонкими ломтикамиНа сковородке разогрейте оливковое масло на среднем огнеДобавьте чеснок и перец Обжариваем до мягкости (должен идти чесночный аромат), но не надо давать чесноку подрумянитьсяВ сковородку добавляем отваренную пастуХорошо перемешиваем, посыпаем петрушкойСолим и перчим по вкусу Это базовый рецепт  но можно добавить помидорки черри. Их можно обжарить в том же масле с чесноком. То же можно сделать с цуккини, баклажаном, креветками, фрикадельками, курой и разнообразной зеленью. ❗️Самое важное В конце - когда все перемешиваете - добавьте тертый пармезан. Можно добавить еще и лимонную цедру. ------------------------------------------------------------------------------ Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

    37 phút

  3. 16/02/2024

    Путешествуем в… Дубай🍤Шеф-повар Марк Тов

    Креветки в соусе Харисса 🍤 Ингредиенты 🛒: крупные креветки;2-3 столовые ложки покупного соуса Харисса;сок лимона;соль, перец по вкусу;оливковое масло. Инструкции ⏲️ : разогреваем сковородку с маслом на среднем огне;обжарьте креветки до золотистой корочки с обеих сторон - 2 минуты с каждой стороны;добавьте Хариссу и сок лимона на сковородку и накройте крышкой;тушить 2-3 минуты, пока креветки не побагровели;посыпать свежей зеленью, подавать с лимонными дольками. соус Харисса тушим помидоры (лучше снять кожуру);много чеснока;добавляем много специй: приправа Рас-эль-ханут, красная паприка (сладкая и острая), куркума, кумин, чуть-чуть карри и чили, много оливкового масла, соль и перец по вкусу, несколько звездочек гвоздики; все тушится на медленном огне. ------------------------------------------------------------------------------ Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

    40 phút

  4. 09/02/2024

    Путешествуем в… Египет 🐫 Шеф-повар Марк Тов

    Десерт "Молоко и роза" Ингредиенты 🛒: слоеное тесто уже готовоегрецкие орехи (либо любые другие орехи по вашему вкусу)кокосовая стружкамолокосахарванильный сахаркорица Инструкции ⏲️ : нарезаем слоеное тесто на кусочки обжариваем его до золотистой корочке (на сковородке, либо можно в духовке 10-15 минут на 220 градусов)в форме для запекания смешиваем обжаренное тесто, орехи кокосовую стружкумолоко, сахар, ванильный сахар и корицу в небольшой кастрюлемолочную смесь нагреваем на огне и доводим до кипениязатем заливаем это в форму для запекания к обжаренному тесту и орехамзапекаем в духовке до золотистой корочки сверхусверху посыпаем сахаром и корицей ------------------------------------------------------------------------------ Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

    35 phút

  5. 02/02/2024

    Путешествуем в… Румынию 🌽 Шеф-повар Марк Тов

    Мамалыга по-румынски Ингредиенты 🛒: чашка кукурузной крупы;4 чашки воды; соль;можно добавить паприку и кумин;зелень; Инструкции ⏲️ : вскипятите воду (вместо воды можно использовать молоко или бульон);после закипания воды постепенно всыпайте крупу постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков;варить 20-30 минут пока масса не станет более однородной;получившуюся массу ставим под пресс и оставляем в холодильнике на 1 час;после этого мамалыгу можно нарезать и обжарить. ------------------------------------------------------------------------------ Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

    38 phút

  6. 26/01/2024

    Путешествуем в… Швецию 🐟 Шеф-повар Марк Тов

    Запеканка с лососем  Ингредиенты 🛒: Белый хлеб - 4-5 слайсов;250 г - крем-чиз (типа Philadelphia);100 г ветчины;100 г креветок;250 г - копченый лосось;200 г домашнего майонеза;100 г муки;Соль и перец по вкусу; Инструкции ⏲️ : Все ингредиенты взбиваем в блендере. Лучше делать это «пульсом», чтобы масса получилась с кусочками;Массу выкладываем в форму для запекания;Разогреваем духовку до 180 градусов; Выпекаем нашу запеканку 25 минут;После этого дать запеканке «отдохнуть» около 10 минут; Домашний майонез: Ингредиенты 🛒 :  2 яйца;250 мл растительного масла (нейтрального вкуса);Соль, перец;Чайная ложка горчицы;Чайная ложка лимонного сока;Зубчик чеснока; Инструкции ⏲️: В блендер взбиваем яйца, соль, перец, горчицу, лимонный сок и чеснок;В процессе взбивания тонкой струйкой медленно вливаем растительное масло ------------------------------------------------------------------------------ Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

    39 phút

  7. 19/01/2024

    Путешествуем в... Болгарию 🥧 Шеф-повар Марк Тов

    Баница Ингредиенты 🛒: 200 г теста фило4 яйца200 болгарского сыра (фета)200 йогурта сливочное масло Инструкции ⏲️: промажьте каждый слой теста сливочным масломперемешайте йогурт, яйца и сыр каждый слой теста промазываем получившейся смесьюзапекаем в духовке 140 градусов на протяжении 25-30 минутдаем немного остыть ------------------------------------------------------------------------------ Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

    35 phút

  8. 12/01/2024

    Рыбный день. Готовим салат лосось под шубой 🎣 Шеф-повар Марк Тов

    Лосось под шубой от Лины, победительницы "Подарки от Марка" Ингредиенты 🛒: картофельсвекламорковь лукмайонезлосось слабой соли Инструкции ⏲️: Это классический рецепт новогоднего салата с несколькими изменениямивместо селедки мы берем лосось слабой соликартошка, морковка и свекла не варятся. Овощи мы запекаем в духовкемайонез лучше брать домашнийлук можно на чуть-чуть замочить в уксусе, чтобы сбить терпкость вкусаукрасить салат можно небольшим количество красной икры ------------------------------------------------------------------------------ Программа «Гурманист» выходит в эфире «Лучшего Радио» Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

    39 phút
Xem tất cả (31)

Giới Thiệu

Соленое... Острое... Холодное... Горячее... ммм-Сладкое... - это минимум того, что вам надо знать отправляясь в кулинарное путешествие. С вами пойдет проводник - супер-шеф Марк Тов.👨🏻‍🍳 Ты готов к приключениям? 🍳🥘🍕

Thông Tin

  • Kênh
    Лучшее Радио
  • Nhà sáng tạo
    Лучшее Радио
  • Năm hoạt động
    2023 - 2024
  • Tập
    31
  • Xếp hạng
    Sạch
  • Bản quyền
    © Copyright 2024 Лучшее Радио
  • Trang web chương trình
    Гурманист

Nội Dung Khác Của Лучшее Радио

Bạn cần đăng nhập để nghe các tập có chứa nội dung thô tục.

Luôn cập nhật thông tin về chương trình này

Đăng nhập hoặc đăng ký để theo dõi các chương trình, lưu các tập và nhận những thông tin cập nhật mới nhất.
Chọn quốc gia hoặc vùng

Châu Phi, Trung Đông và Ấn Độ

Châu Á Thái Bình Dương

Châu Âu

Châu Mỹ Latinh và Caribê

Hoa Kỳ và Canada