А вы бронировали?

ЩУКА
А вы бронировали?

Подкаст о тех, кто делает рестораны. Для тех, кто в них регулярно ходит.

الحلقات

  1. ٢٢‏/٠٣‏/٢٠٢٢

    Кафе «Полдень»: разговор с основательницей Машей Алейниковой

    У основательницы кафе «Полдень» Маши Алейниковой написано в профиле: «Счастливая мама 17-ти детей». Она рассказала нам про команду, гостей с ноутбуками, пропавшие вилки и новую коллаборацию с музеем. Инстаграм Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link Инстаграм «Полдня»: https://instagram.com/poldencafe?utm_medium=copy_link Инстаграм Маши: https://instagram.com/acmedelavie?utm_medium=copy_link

    ١ من الساعات
  2. Почему мы не пишем о ресторанах Орлова

    ٠٨‏/٠٢‏/٢٠٢٢

    Почему мы не пишем о ресторанах Орлова

    В январе мы рассказали про бистро «Такахули», а потом узнали, что проект принадлежит ресторатору Александру Орлову («Тануки», «Хорошая девочка»), которого мы всегда обходим стороной. В этом выпуске я, ведущая этого подкаста. рассуждаю, должны ли мы разделять основателя и его проекты? Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike Аккаунт Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link

    ٣٣ من الدقائق
  3. Евгения Качалова / «Винный базар» и закрытие «Французов»

    ١٨‏/٠١‏/٢٠٢٢

    Евгения Качалова / «Винный базар» и закрытие «Французов»

    Евгения Качалова — ресторатор, основательница всех «Винных базаров» в Москве и ещё ряда крутых проектов. Впервые мы увидели и услышали её на фестивале GASTREET и тогда сразу захотелось пригласить её в подкаст. Евгения рассказала, как это — управлять несколькими проектами и чувствовать, когда надо что-то закрыть, а когда — продолжать. Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike Аккаунт Эльвины: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link Аккаунт Евгении: https://instagram.com/evgeniya_kachalova?utm_medium=copy_link Аккаунт «Винного базара»: https://instagram.com/vinniy_bazar?utm_medium=copy_link

    ٥٦ من الدقائق
  4. Соня / 15 ресторанов: про общепит Петербурга и открытие своего Cookies cafe

    ١٥‏/١٢‏/٢٠٢١

    Соня / 15 ресторанов: про общепит Петербурга и открытие своего Cookies cafe

    За Соней мы в редакции следим давно. У неё интересная концепция и четкое видение. Пообщавшись в подкасте, мы узнали, как она открыла своё Cookies cafe в Петербурге. Обсудили, где же интересней общепит — в Москве или Петербурге? И поделились друг с другом секретами работы с командой. Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike Аккаунт Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link Аккаунт Cони и её блога «15 ресторанов»: https://instagram.com/15restaurants?utm_medium=copy_link Аккаунт Cookies cafe: https://instagram.com/ilikebigcookiesandicannotlie?utm_medium=copy_link

    ١ س ١٠ د
  5. InstaFoodPassion: свои завтраки, хейт и 5 лет регулярного контента

    ٠٨‏/١٢‏/٢٠٢١

    InstaFoodPassion: свои завтраки, хейт и 5 лет регулярного контента

    InstaFoodPassion придумали две девушки: Полина и Любовь. Они начинали с того, что скрывали свои лица, но потом перешли на видеообзоры. В подкасте мы поговорили, о завтраках, которые они делают совместно с ресторанами Москвы.   Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike Аккаунт Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link Аккаунт InstaFoodPassion: https://instagram.com/instafoodpassion?utm_medium=copy_link

    ٥٤ من الدقائق
  6. «Чико Рико»: хайп на k-pop, классный SMM и логотип от Артемия Лебедева

    ٢٠‏/١١‏/٢٠٢١

    «Чико Рико»: хайп на k-pop, классный SMM и логотип от Артемия Лебедева

    Сергей Лебедев — сооснователь хайпового корейского стритфуда «Чико Рико» рассказал, как он с 1,5 миллионами рублей в кармане открыл своё заведение в Москве. Как выжил без гостей, смог развить сеть из 5 точек и почему соцсети ресторана нельзя отдавать на ведение агентствам. Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike Аккаунт Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link Аккаунт Сергея Лебедева: https://instagram.com/sergey.lebedev_?utm_medium=copy_link Аккаунт «Чико рико»: https://instagram.com/chick.orico?utm_medium=copy_link

    ١ س ١٦ د
  • ٦ حلقة

حول

Подкаст о тех, кто делает рестораны. Для тех, кто в них регулярно ходит.

المعلومات

  • صناع العمل
    ЩУКА
  • سنوات النشاط
    ٢٠٢١ - ٢٠٢٢
  • الحلقات
    ٦
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
    © ЩУКА
  • موقع البرنامج على الويب
    А вы бронировали?

للاستماع إلى حلقات ذات محتوى فاضح، قم بتسجيل الدخول.

اطلع على آخر مستجدات هذا البرنامج

قم بتسجيل الدخول أو التسجيل لمتابعة البرامج وحفظ الحلقات والحصول على آخر التحديثات.
تحديد بلد أو منطقة

أفريقيا والشرق الأوسط، والهند

آسيا والمحيط الهادئ

أوروبا

أمريكا اللاتينية والكاريبي

الولايات المتحدة وكندا